Вареники с клубникой на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 158 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед.
А вы знаете, как приготовить вареники с клубникой на кефире? Оказывается, что это очень просто! Моя бабушка такие вареники готовила на пару, я не отхожу от традиций. В начинке могут быть любые фрукты. Возможно вам будет интересен рецепт вареников с мясом, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт вареников с клубникой на кефире
Ну кто же не любит вареники? Их готовят по-разному (используют не только разное тесто, но и начинки). Этот рецепт приготовления вареников классический. На кефире они получаются очень вкусными и нежными. Если приготовить вареники с клубникой на кефире на пару, то начинка будет намного сочнее.
Ингредиенты
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Мука — 700 г (сколько возьмет тесто)
- Клубника — 300 г
- Сметана — По вкусу
Как приготовить
1. В теплом кефире разводим щепотку соды и столовую ложку сахара. Добавляем муку, замешиваем крутое тесто. Главное условие: оно должно быть эластичным, но не должно липнуть к рукам.
2. Раскатываем из части теста колбаску, нарезаем ее на небольшие кусочки. Теперь раскатываем каждый из них так, чтобы получился небольшой круг.
3. Нарезаем клубнику, добавляем сахар (по вкусу), после чего выкладываем клубнику в центр кружочка и формируем классические вареники. Главное плотно защипнуть края каждой лепешки с начинкой. Пока лепятся вареники, можно закипятить и подсолить воду, а уже после отправлять в нее наши вареники.
4. Когда вареники всплывут, провариваем их еще пару минут и подаем к столу. Это традиционный способ, а можно вареники по этому рецепту приготовить на пару: они получатся вкуснее, а начинка будет еще сочнее. Перед подачей полейте вареники сметаной и при желании посыпьте их сахаром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пышные вареники на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Впервые делала вареники с клубникой на кефире.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Надо попробовать
Довольна варениками с вишней на кефире realcooks.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-vishnei-na-kefire. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Приготовила вареники с клубникой на кефире — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Оооочень вкусно получилось
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!