Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 193 кКалл.
Нам потребуется хороший кусок говядины на 2 кг. И смесь разного цветного перца горошком (multi-colored peppercorns). Она обычно продается уже смесью и с grinder. Это комбинация черного, белого и розового перца, душистый горошек и кориандр горошком. Если у вас нет специальной мельнички (grinder) для специй, можно растолочь в ступке или в бумажном пакете. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого из говядины с белыми грибами, напишите, что думаете.
Разогреть духовку до 180 г Смешать растопленное сливочное масло, вустер. соус в небольшой чаше.
Смазать кусок говядины этой смесью кисточкой в блюде для запекания.
Затем выложить поверх смесь перцев слегка придавливая пальчиками, а после тимьян.
Поставим в духовку запекать 1,5-2 часа. Проверяем градусником для мяса 135 Ф, для мяса сред. прожарки или 150 Ф для полной прожарки. Дать постоять 10-15 мин и разрезать на порции.
Подаем к столу. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из говядины с нутом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Сувенир и только!
Спасибо большое, за рецепт жаркого из говядины с овощами! Обязательно приготовлю.
Спасибо, замечательный рецептик, жаркое из говядины с пряной корочкой класс!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела жаркое из говядины с пряной корочкой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Приготовила жаркое из говядины с пряной корочкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибочки :)
Спасибо за рецепт жаркого из говядины с пряной корочкой, он мне пригодился.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Огромная благодарность вам,oreshenkova_85…))))
Жаркое из говядины с пряной корочкой прелесть, спасибо за рецепт
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Oreshenkova_85!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
А я всегда готовлю с oreshenkova_85 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Я делала жаркое из говядины с пряной корочкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая жаркое из говядины с пряной корочкой не любит,понравилось!