Жаркое из говядины с белыми грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 125 кКалл.
Рецепт жаркого из говядины с белыми грибами
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Грибы белые 500 г
- Лук шалот 5-6 шт.
- Бульон говяжий 250 мл
- Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. л
- Масло растительное 3 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Мясо нарезаем крупными кубиками.
Шалот разрезаем вдоль на четвертинки.
Грибы хорошо промываем и крупно нарезаем.
Шалот обжариваем в растительном масле на среднем огне до золотистого цвета (~5 минут).
Лук перекладываем в миску, на сковороду добавляем еще немного растительного масла, если необходимо, обжариваем говядину по 3-4 минуты с каждой стороны.
Перекладываем мясо к луку, а на сковороду отправляем грибы. Обжариваем их в оставшемся масле 10-15 минут на среднем огне. В самом конце всыпаем муку и хорошо перемешиваем.
Вливаем бульон и еще раз хорошо перемешиваем все вместе.
Возвращаем на сковороду лук и говядину, добавляем специи и тушим все вместе еще 5-10 минут.
Рецепт "Жаркое из говядины с белыми грибами " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из говядины с пряной корочкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Дорогая labzina_75!!!
Приготовила жаркое из говядины с белыми грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему жаркое из говядины с овощами.
А я делала жаркое из говядины с белыми грибами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Привет!
Я не ем жаркое из говядины с белыми грибами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Labzina_75, рецепт замечательный, спасибо!
Вкус жаркого из говядины с белыми грибами просто потрясающий!
Будем повторять.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Я делала жаркое из говядины с белыми грибами, мне понравилось.
Даже сестре, которая жаркое из говядины с белыми грибами не любит,понравилось!
Labzina_75, ты сама их придумала рецепт жаркого из говядины с белыми грибами?
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Приготовила жаркое из говядины с белыми грибами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!