Жаркое из говядины с картофелем

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 108 кКалл.

Рецепт жаркого из говядины с картофелем
Фото готового рецепта жаркого из говядины с картофелем

Ароматное сытное жаркое с нежной говядиной особенно нравится мужчинам

Вкусно.

Говядина в этом рецепте получается очень мягкая и нежная. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого из говядины с нутом, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт жаркого из говядины с картофелем

  • Общее время:  2 ч 15 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  108 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Говядина - 400 г
  • Картошка - 6 шт.
  • Сало - 50 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Майонез - 50 г
  • Бульон - 6 ст.л.
  • Твёрдый сыр - 50 г
  • Специи сухие - 1 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

На дно горшочка положить несколько кусочков сала.

Сверху на сало выложить нарезанную кубиками говядину. Посолить, поперчить.

Выложить слой лука, затем картофеля, нарезанного кубиками. Чуть посолить. Присыпать тертой морковкой. Смазать майонезом.

Далее выложить слой говядины. Посолить, поперчить.

На говядину уложить картофель. Смазать его майонезом.

Сверху присыпать морковью и выложить слой лука.

На лук выложить приправы, соль, перец, приправы для мяса. Налить по 3 столовые ложки бульона в каждый горшочек..

Сверху присыпать натертым на терке сыром и смазать все майонезом.

Накрыть горшочки крышками и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Затем огонь убрать до 120 градусов и тушить жаркое из говядины с картофелем еще час-полтора.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из говядины с пряной корочкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

11 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Марта Вайтушенко
Марта Вайтушенко

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

zulingsp
zulingsp

УРА!!! Свершилось!
Я сделала жаркое из говядины с картофелем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Алла Роздерова
Алла Роздерова

Сегодня приготовила жаркое из говядины с картофелем…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Луиза Коцур
Луиза Коцур

Супер все получилось

pertenean1998
pertenean1998

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

ilowhelse1976
ilowhelse1976

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как жаркое из говядины с картофелем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

alisa80
alisa80

Очень интересная ссылка о жарком из говядины с овощами.

seadluc
seadluc

А я сделала жаркое из говядины с картофелем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

tasha72
tasha72

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на жаркое из говядины с картофелем, если бы не доверяла рецептам Максимович на все 100%.

anima
anima

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею жаркого из говядины с картофелем.

rutse1975
rutse1975

Жаркое из говядины с картофелем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.