Простой рецепт паназиатской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 470 кКалл. Рецепт жаркого с овощами и рисом относится к вегетарианским рецептам.

Фото готового рецепта жаркого с овощами и рисом

Рецепт жаркого с овощами и рисом

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 470 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Паназиатская
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Лук-порей 2 стебля
Картофель 1 шт.
Соус карри 3 столовые ложки
Рис басмати 200 г
Цветная капуста 250 г
Помидоры 400 г
Овощной бульон 700 мл
Консервированный нут 400 г
Стручковая фасоль 150 г

Как приготовить

Репчатый лук и картофель нарезать кубиками, лук-порей кольцами. Помидоры мелко нарезать.

Обжарить лук, добавить лук-порей, картофель и готовить до мягкости.

Добавить соус карри, рис, перемешать и обжарить.

Положить соцветия цветной капусты, помидоры, влить бульон, приправить и перемешать. Накрыть и тушить жаркое, убавив огонь.

Положить нут, фасоль, готовить еще 5 минут до готовности риса. Снять с огня, накрыть крышкой и полотенцем, оставить на 5 минут упревать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из говядины с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.