Картофельные зразы в духовке с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 105 кКалл.
Удиви родных необычной подачей картофельного пюре)
Зразы являются блюдом белорусской, польской и украинской кухни и представляют собой котлету с начинкой из мяса, грибов и/или овощей. Для приготовления картофельных зраз используют картофельное пюре и различные начинки. Я предлагаю приготовить картофельные зразы с начинкой из лука и шампиньонов. Это очень вкусно и просто. Возможно вам будет интересен рецепт зраз с грибами, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт картофельных зраз в духовке с грибами
Ингредиенты
- Картошка - 6 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Соль - 0.7 ч.л.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
Как приготовить
Подготовим продукты и приступим к приготовлению зраз.
Очищаем картофель. Для более быстрой варки картофель можно нарезать на кусочки. Варим картофель с добавление соли до готовности.
Мелко нарезаем лук.
Грибы очищаем и нарезаем на кусочки.
Лук обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Добавляем к луку грибы и продолжаем жарить до готовности грибов.
Готовый картофель с помощью толкушки превращаем в пюре. В пюре добавляем сырое яйцо. Пюре должно получиться густым, чтобы из него можно было сформировать шарики. Для придания пюре нужной консистенции используем муку.
Приступим к приготовлению зраз. Для этого из 2 столовых ложек остывшего картофельного пюре сформировываем лепешки и кладем внутрь 1 чайную ложку начинки из шампиньонов и лука. Аккуратно защипываем края и придаем зразе желаемую форму. Зразы могут быть в форме шара, лепешки или продолговатой формы.
Готовые зразы выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный подсолнечным маслом. Запекаем зразы в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовые зразы подаем горячими. К такому блюду прекрасно подойдут сметана, майонез или кетчуп. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные зразы с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт картофельных зраз в духовке с грибами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я уже сделала картофельные зразы в духовке с грибами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофельные зразы в духовке с грибами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Сделала сегодня картофельные зразы в духовке с грибами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Ни разу не пробовала realcooks.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-gribami-zapechennye-v-dukhovke-s-lukovym-sousom-bez-muki, но думаю, будет вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, viktoriya86.
Viktoriya86, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
картофельные зразы в духовке с грибами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофельные зразы в духовке с грибами. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картофельных зразах в духовке с грибами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибочки viktoriya86
попробуем обязательно