Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 145 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей.
Зразы - это котлеты мясные с начинкой, которая может быть овощной, грибной или яичной. Сегодня я покажу как приготовить мясные зразы с яичной начинкой. Смотрите рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт зраз с грибами, напишите, что думаете.
Для приготовления зраз понадобится фарш, яйца для начинки и лук. Отварите яйца и порубите, смешайте с жареным луком. Сформируйте из фарша лепешки и наполните их фаршем, залепите край. Запеките при 180 градусах 30 минут.
Приготовьте продукты. Два яйца отварите для начинки вкрутую, а одно оставьте сырым для фарша. Ломтики хлеба замочите в стакане молока.
Соедините замоченный хлеб с мясным фаршем, сырым яйцом, соль, специями и укропом. Хорошенько перемешайте фарш.
Пожарьте порезанный кубиками лук на растительном масле. Посолите по вкусу.
Отварные яйца порубите ножом на кубики. Смешайте с жареным луком. Начинка готова.
Возьмите в руку столовую с горкой ложку фарша, сделайте лепешку. В центр положите десертную ложку яичной начинки.
Залепите край. Придайте зразе форму котлетки.
Застелите противень фольгой или смажьте растительным маслом. Фольгу тоже нужно смазать, чтобы не прилипли котлеты. Выложите зразы и отправьте в горячую духовку (180 градусов) на 30 минут.
Готовые зразы снимите с противня и подайте горячими к столу с гарниром и зеленью, овощами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные зразы с грибами, запеченные в духовке с луковым соусом без муки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я сделала зразы из фарша в духовке, все получилось очень даже..!
Кира, спасибо большое!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает зразы из фарша в духовке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта зразы из фарша в духовке!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, попробую приготовить зразы из фарша в духовке супругу по вашему рецепту.
Рецепт зраз по-молдавски я уже пробовала, теперь еще приготовим зразы из фарша в духовке.
Кира, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала зразы из фарша в духовке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили зразы из фарша в духовке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Это не зразы из фарша в духовке, это просто бомба!!!
Я готовила зразы из фарша в духовке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне зразы из фарша в духовке даже гости заказывают!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили зразы из фарша в духовке вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)