Мясные зразы с сыром и травами
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 143 кКалл.
Зразы - это котлеты с сюрпризом. Удивительно приятно обнаружить, что в самой середине мясного фарша скрывается ароматная сырная начинка. Возможно вам будет интересен рецепт зраз по-молдавски, напишите, что думаете.
Рецепт мясных зраз с сыром и травами
Ингредиенты
- 500 г фарша из говядины или смеси говядины и свинины
- 1 большое яйцо
- 3/4 стак. молока
- 1/2 стак. мелкой овсянки
- 1 маленькая луковица
- 80 г сыра (гауда, эдам)
- 20 г сливочного масла
- по 3 веточки петрушки и укропа
- томатный соус для подачи
- 1/2 ч.л. смеси итальянских трав
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
Натрите сыр на мелкой терке. Мелко нарежьте зелень. Смешайте сыр сзеленью исливочным маслом ипри помощи двух ложек сформируйте 6небольших клецок. Уберите вхолодильник.
В большой миске слегка взбейте яйцо, добавьте молоко, овсянку, специи, соль иперец ихорошо перемешайте. Оставьте на 5мин, чтобы овсянка немного разбухла.
Очистите лук и мелко нарежьте. Добавьте лук и фарш в миску с овсянкой и хорошо перемешайте.
Мокрыми руками сформируйте 6 зраз. Всередину каждой положите по клецке изсыра, масла и зелени. Защипните край.
Разогрейте духовку до 170 С. Застелите противень фольгой и смажьте маслом. Выложите зразы на противень, поставьте в духовку и запекайте 45 мин Подавайте зразы стоматным соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные зразы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Очень интересный рецепт мясных зраз с сыром и травами, сегодня обязательно попробую приготовить.
Дорогая Кадук!!!
Приготовила мясные зразы с сыром и травами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Готовила недавно зразы с ветчиной и сыром, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Сегодня буду готовить!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мясные зразы с сыром и травами, но вышло вкусно!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт мясных зраз с сыром и травами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Кадук, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Сделала по вашему рецепту мясные зразы с сыром и травами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо Кадук, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит мясные зразы с сыром и травами.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Впервые в жизни замахнулась на мясные зразы с сыром и травами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Для мясных зраз с сыром и травами вроде не сложно, можно попробовать.