Зразы с ветчиной и сыром

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 395 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт зраз с ветчиной и сыром
Фото готового рецепта зраз с ветчиной и сыром

Для того чтобы приготовить по-настоящему праздничное блюдо нам понадобится совсем немного ингредиентов и 40 минут времени, ведь сегодня у нас в меню зразы с ветчиной и сыром. Возможно вам будет интересен рецепт зраз с грибами, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт зраз с ветчиной и сыром

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  395 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Рецепт приготовления зраз с ветчиной и сыром довольно прост, но в то же время очень интересен. На самом деле, в зразы можно положить абсолютно любую начинку на ваше усмотрение, но тот вариант, который предлагаю сегодня вам я, на мой взгляд, наиболее вкусный, да и ингредиенты все доступные и экономичные. Поэтому эти аппетитнейшие зразы станут отличной альтернативой обычным котлетам, и особенно понравятся детям, да и взрослые явно не откажутся полакомиться такой вкуснятиной. Чтобы сделать вечер необычным и привнести немного интриги в сегодняшний ужин, нужно всего лишь приготовить это замечательное блюдо с сюрпризом внутри. Согласны? Тогда я с удовольствием расскажу вам, как сделать вкуснейшие зразы с ветчиной и сыром.

Ингредиенты

  • Фарш куриный — 500-600 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Ветчина — 200 г
  • Сыр — 100 г
  • Сухари панировочные — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

Для начала нам необходимо подготовить все ингредиенты для наших зраз. Нужно замесить фарш (как для обычных котлет), я добавляю в него немного молока и панировочных сухарей. Затем нарезаем небольшими кубиками ветчину и сыр, в отдельной миске взбиваем яйца. Высыпаем на тарелку панировочные сухари.

Теперь делаем из фарша небольшую лепешку и кладем в ее середину начинку. Соединяем края и лепим котлетку.

Рецепт зраз с ветчиной и сыром

Опускаем зразы в яйцо, затем в панировочные сухари, опять в яйцо и опят в сухари, так зразы будут сочные внутри и с хрустящей корочкой.

Рецепт зраз с ветчиной и сыром

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем зразы со всех сторон до хрустящей корочки. Подаем к столу с любым гарниром.

Рецепт зраз с ветчиной и сыром

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы по-молдавски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

5 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
eshumpusi2002
eshumpusi2002

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

uldofleds1971
uldofleds1971

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

ongitear1981
ongitear1981

Спасибо за рецепт!
теперь зразы с ветчиной и сыром -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

ressur2002
ressur2002

Рецепт http://realcooks.ru/goryachee/zrazy/kurinye-zrazy немного другое, но тоже интересно.

svetlana89
svetlana89

Кстати, когда я первый раз попробовала зразы с ветчиной и сыром, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]