Зразы из индейки с сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 215 кКалл.
В оригинальном рецепте идет мясо индейки, я же в этот раз взяла филе курицы - и не прогадала! Нежное куриное мясо, начиненное растопленным сыром, в тающем соусе. Чтобы подчеркнуть простоту и изящество главного блюда, подаю его с отварным рисом. Возможно вам будет интересен рецепт зраз с омлетом, напишите, что думаете.
Рецепт зраз из индейки с сыром
Ингредиенты
- зелень - 1 пучок
- душица - 3 веточки
- сыр - 150 г
- индейка филе - 4 шт.
- вино белое - 100 мл
- сметана - 150 г
- яичные желтки - 1 шт.
- перец черный - 1 щепотка
- перец сладкий - по вкусу
Как приготовить
Оборвите листья с веточек петрушки и одной веточки душицы, измельчите их, натрите сыр на крупной терке
Добавьте к сыру желток и смешайте с молотыми сухарями, половину смеси добавьте к рубленой зелени, посолите, поперчите, положите сладкий перец
Вымойте филе в холодной воде, обсушите. Расплющите или подрежьте мясо и положите на каждый кусок одинаковое количество сырной массы
Сверните мясо и перевяжите полученные зразы поварской нитью. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте в нем зразы (20мин), регулярно их переворачивая
Снимите зразы со сковородки. К оставшемуся жиру влейте вино (я брала Inkermann), доведите до кипения, добавьте сметану, посолите, поперчите. Положите зразы в соус и тушите их 30мин под крышкой. Добовьте в соус оставшиеся зелень и сыр. Перемешайте и снимите с огня.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы морковные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не зразы из индейки с сыром.
Всем рекомендую.
Приготовила зразы из индейки с сыром на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала зразы из индейки с сыром.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим зразы из индейки с сыром на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)