Мясные зразы с травами и сыром
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 215 кКалл.
Зразы — это всегда сюрприз. Какую же начинку хозяйка решила поместить внутрь румяных котлеток на этот раз? Предлагаем приготовить мясные зразы с сыром и зеленью, настолько аппетитные, что сложно не поддаться соблазну и не попросить добавки!
Плюс этого рецепта и в том, что зразы мы будем не жарить, а запекать в духовке. Минус — лишний жир, а с ним и калории. Можете увеличить количество ингредиентов, чтобы налепить зразов с запасом и часть заморозить. В любой момент достанете из морозилки и запечете. Очень удобно! Возможно вам будет интересен рецепт зраз по-молдавски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт мясных зраз с травами и сыром
При разрезе сыр внутри зразов так аппетитно тянется! По этому же рецепту можете приготовить зразы с начинкой из грибов, вареных яиц, риса с зеленью, тушеных овощей. А с чем любите зразы вы? Поделитесь в комментариях!
Ингредиенты
- Говяжий фарш 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 120 мл
- Овсяные хлопья 0,5 стак.
- Лук 1 шт.
- Твердый сыр 80 г
- Сливочное масло 20 г
- Зелень 0,5 пуч
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
Сыр натрите на терке с мелкими отверстиями, зелень измельчите. Приготовьте смесь из тертого сыра, размягченного сливочного масла и зелени.
С помощью двух ложек, смоченных в воде, сформируйте 6 колбасок. Перед формированием каждой колбаски по новой смачивайте ложки. Выложите колбаски на доску и отправьте в холодильник.
В глубокой миске смешайте яйцо с молоком, итальянскими травами и овсяными хлопьями. Добавьте соль, перец. Оставьте на 7–10 минут, чтобы овсянка разбухла. Добавьте к массе измельченный лук, фарш и всё тщательно перемешайте.
Разделите фарш на 6 частей. Руками, смоченными в воде, сформируйте из фарша лепешку, по центру которой выложите сырную колбаску. Края защипните. У вас должно получиться 6 зразов.
Противень застелите фольгой, поверхность смажьте подсолнечным маслом. Выложите на противень зразы и отправьте в духовку на 45 минут при 170 градусах.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные зразы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Кому посчастливилось отведать мясные зразы с травами и сыром — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Маша, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Мясные зразы с травами и сыром вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Как вкусно! Я полюбила мясные зразы с травами и сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ну и красота мясные зразы с травами и сыром!!!
Обязательно попробую сделать!
Маша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Будем пробовать!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Вот это ДААААА!!!
Спасибо огромное за рецепт мясных зраз с травами и сыром!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!