Зразы из манки с мясом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 105 кКалл.
Если вы надумали сделать зразы, уже разморозили фарш, а потом хватились, что нет картошки, - не беда! Я вам расскажу, как сделать зразы из манки с мясом! Получается так вкусно, что вы не пожалеете! Возможно вам будет интересен рецепт зраз по-молдавски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт зраз из манки с мясом
С радостью делюсь с вами необычным, но все же простым рецептом зраз из манки с мясом. Вообще, я раньше не понимала разницу, думая, что зразы - это исключительно практичный способ утилизации вчерашнего картофельного пюре. А вот и нет, зразами можно назвать, по сути, любые котлеты с любой начинкой. В этом рецепте приготовления зраз из манки с мясом, к примеру, начинка получается просто превосходной, - сочной, с нежным сливочным вкусом благодаря сыру. Так что попробуйте обязательно, отличное блюдо получится!
Ингредиенты
- Фарш — 800 г
- Сыр твердый — 50 г
- Крахмал — 2 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Помидоры черри — 4 шт. (или 2 ст.л. томатной пасты)
- Зелень — 1 шт. (1 пучок)
- Яйца — 6 шт.
- Манка — 1.5 стак. (1 стак. - для обсыпки готовых зраз, полстак. - в начинку)
- Специи — По вкусу
Как приготовить
1. Заранее отварим яйца вкрутую. Оставим остывать.
2. Фарш смешаем с половиной стакана манки. Лук измельчим при помощи блендера в пюре, и тоже добавим к фаршу. Сюда же - крахмал, соль и специи. Перемешаем до однородности.
3. Теперь приготовим начинку. Измельчим в блендере для этого помидоры, сыр и зелень. Сюда же - отварные яйца, порезанные как можно меньше. Тщательно перемешаем, добавим специи по вкусу.
4. Влажными руками из фарша делаем лепешку, по центру помещаем начинку, и сворачиваем края. Раскатываем в руках так, чтобы начинка была надежно внутри. Обваливаем в манке.
5. А теперь просто обжарьте зразы с двух сторон на слабом огне, и подавайте сразу же с любым гарниром!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные зразы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт зраз из манки с мясом, он мне пригодился.
Я уже сделала зразы из манки с мясом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Девочки, увлеклась зразами по-домашнему. Готовлю каждые выходные.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото зраз из манки с мясом очень аппетитно выглядит!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо, замечательный рецептик, зразы из манки с мясом класс!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!