Лагман в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 557 кКалл.
Лагман в мультиварке сварить очень просто. Вкусное, наваристое и питательное лакомство, состоящее из мяса, овощей и лапши, на первый взгляд может показаться весьма необычным сочетанием. Но стоит только попробовать удивительный суп на вкус - и мнение о блюде в корне изменяется. Аромат, нежное и распадающееся на волокна мясо, тающие во рту овощи и воздушная лапша - это просто феерия вкуса!
Адаптированные под современные реалии рецепты приготовления азиатского блюда могут содержать в своем составе куриное мясо или индюшатину, а также несвойственные основному рецепту овощи. Готовят блюдо и со свининой. Хоть использовать такое мясо для азиатского лакомства - это не совсем правильно, но тем не менее такое сочетание - это очень вкусно.
Сварить лагман под силу даже тем, кто никогда не готовил подобное блюдо. Минимум грязной посуды, уверенность в том, что блюдо не подгорит, и в том, что все ингредиенты как следует протушатся, можно, используя мультиварку, а также мультиварку-скороварку. Простой пошаговый рецепт лагмана в мультиварке понравится занятым леди, а фотографии, сделанные на каждом этапе приготовления лакомства, помогут убедиться в том, что готовить вкусные и питательные блюда своими руками в домашних условиях легко и увлекательно! Возможно вам будет интересен рецепт лагмана по-уйгурски, напишите, что думаете.
Рецепт лагмана в мультиварке
Ингредиенты
- Свинина 700 г
- Свиной жир топленый, 1 ст.л.
- Лук репчатый 100 г
- Морковь 100 г
- Редька 100 г
- Картофель 100 г
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Вода 500 мл
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Специи и приправы для лагмана, 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Яичная лапша в сухом виде, 200 г
- Сметана 3 ст.л.
Как приготовить
Приготовление лагмана следует начать с очистки овощей и подготовки мяса. Последнее моют в проточной холодной воде, обсушивают бумажными полотенцами и нарезают одинаковыми кусочками кубической формы. Заготовку слегка солят, посыпают свежемолотым черным перцем, после чего выкладывают ее в чашу мультиварки. Для легкого обжаривания к свинине кладут свиной жир. После этого чашу ставят в мультиварку и жарят продукты в ней на режиме жарки или выпечки при открытой крышке на протяжении пяти минут. Мясо постоянно помешивают, чтобы оно готовилось равномерно и не пригорало.
Лук нарезают соломкой или шинкуют на терке. Подготовленный продукт отправляют в емкость с припущенным мясом и уже вместе с ним обжаривают при постоянном помешивании. Операция займет еще пять минут.
Мелко нарезают или натирают на терке картофель, редьку и морковь. Эти ингредиенты закладывают в чашу после того, как лук станет прозрачным. Жарят овощи с мясом также при постоянном помешивании. Для того чтобы продукты слегка размягчились, достаточно также пяти минут.
Перец и томаты нарезают небольшими кубиками. Предпочтительно с этих овощей снять кожицу, опустив на минуту в кипяток. На данном этапе мультиварку нужно закрыть крышкой. В качестве режима работы агрегата следует выбрать Тушение с общим временем приготовления девяносто минут. Перец и помидоры опускают к мясу и тушат массу на протяжении получаса.
По истечении указанного времени в массу следует добавить холодную воду и небольшое количество соли.
После того, как пройдет еще примерно тридцать минут, следует открыть мультиварку, добавить специи и черный молотый перец, выдавленный через пресс чеснок и мелконарубленную зелень. Также по необходимости нужно добавить соль.
Вариться лагману остается примерно пятнадцать минут. Именно поэтому приступают к подготовке еще одно компонента лакомства - тянутой лапши. Сухие макаронные изделия нужно опустить в слегка подсоленную кипящую воду и проварить до готовности на протяжении десяти минут. После этого лапшу промывают в проточной холодной воде и раскладывают в глубокие тарелки.
Горячий лагман раскладывают поверх лапши прямо из чаши мультиварки и сразу же подают к столу. В каждую порцию кладут одну столовую ложку сметаны.Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана со свининой в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Колокольникова,:) очень аппетитное фото лагмана в мультиварке
А на приготовление лагмана в мультиварке меня вдохновил рецепт лагмана из говядины в мультиварке. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт лагмана в мультиварке, получилось!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Колокольникова!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень своевременно выставлен рецепт. Колокольникова, Спасибо!
Я слабо разбираюсь в лагмане в мультиварке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Вкуснятина, обожаю лагмана в мультиварке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Колокольникова :)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Колокольникова!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Сделала лагмана в мультиварке всё было очень вкусно отличный рецептик
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я лагмана в мультиварке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!