Лагман звезда кавказа
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 254 кКалл.
Рецепт лагмана звезда кавказа
Ингредиенты
- баранина - 7 кг
- лапша - 1 пачка
- баклажан - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 3 стак.
- кориандр молотый - по вкусу
- укроп - по вкусу
Как приготовить
Баранину тушим в казане до полуготовности. Чеснок отправляем сразу к мясу. Добавляем все специи, солим и перчим (специи могут быть разные, на ваш вкус).
Баклажаны крупно режем и держим в подсоленной воде 15 мин (для ухода из них горечи). Все овощи режем крупно.
Сначала отправляем к мясу баклажаны, затем через 5-7 мин перец, лук, помидоры позднее. Вместе все тушится 35-40 мин
Лапшу сварить и откинуть на дуршлаг, не промывая На горячую лапшу выложить мясо с овощами и добавить бульон. Посыпать свежей зеленью и подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана капустного. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Я приготовила лагмана звезда кавказа на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Супер!
Удобная у вас инструкция по приготовлению лагмана звезда кавказа получилась
Некоторое время назад готовила лагмана звезда кавказа-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Обалденно:)
спасибо за идейку лагмана звезда кавказа.
Если любишь лагмана звезда кавказа, посмотри еще http://realcooks.ru/supy/lagman/lagman-s-ovoschami.
Сделала лагмана звезда кавказа впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо, lemor87, за изумительный рецепт лагмана звезда кавказа!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))