Перуанская похлебка чупе
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 915 кКалл.
Рецеп с пакетика крупы киноа. Этот вкусный, ароматный, легкий суп готовится довольно быстро. Куриный бульон готов через 40 минут. Крупа варится всего 15 минут. Очень рекомендую. Возможно вам будет интересен рецепт гороховой похлебки, напишите, что думаете.
Рецепт перуанской похлебки чупе
Ингредиенты
- киноа - 1 стак.
- куриные бедра - 2 шт.
- фасоль стручковая - 400 г
- кукуруза консервированная - 150 г
- кинза свежая - 1 пучок
- лук белый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей стебли - 1 шт.
- чеснок молодой - 2 зубчика
- лайм - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец горошком - 5 шт.
Как приготовить
Куриные голени, крупнонарезанную морковь и сельдерей, перец горошек залить 2 л воды и сварить бульон. Готовый бульон процедить, овощи удалить, мясо извлечь из бульона и разобрать на волокна.
Стебли кинзы, лук и чеснок мелко порубить ножом и обжарить на оливковом масле на небольшой температуре минуты 3.
Жареные овощи выложить в бульон с киноа и варить 15 минут при медленном кипении.
К готовой крупе с бульоном добавляем куриное мясо, консервированную кукурузу, размороженные и нарезанные на небольшие кусочки стручки зеленой фасоли (или горошек), зелень кинзы и сок половины лайма. Пробуем на соль, доводим до кипения и все, похлебка готова.
Подаем с кусочком лайма.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить похлебку из кролика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Юлия!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Кульно
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить перуанскую похлебку чупе.
Внесу в копилочку грибную похлебку, объеденье.
Давно хочу попробовать сделать перуанскую похлебку чупе))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Вы там знаете толк в еде :)
Юлия, перуанскую похлебку чупе я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото перуанской похлебки чупе очень аппетитно выглядит!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Перуанская похлебка чупе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Юлия, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом перуанской похлебки чупе.
Столько восхищений от гостей!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Юлия одно удовольствие!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Первый раз в жизни решилась на перуанскую похлебку чупе и не получилось(((
Так обидно!!
Юлия, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю перуанскую похлебку чупе в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.