Постные щи
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 481 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем варить.
Видео рецепт
Рецепт постных щей
Это невероятно вкусное и легкое блюдо наверняка понравится любителям овощей и непременно разнообразит меню тех, кто держит пост.
Ингредиенты
- Капуста белокачанная 125 г
- Вода 1,5 л
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Петрушка (корень) 1 шт.
- Сельдерей (корень) 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Картофель 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 10 г
- Перец 7 г
- Зелень 1 пучок
Как приготовить
Это невероятно вкусное и легкое блюдо наверняка понравится любителям овощей и непременно разнообразит меню тех, кто держит пост.
Овощи моем, чистим и тонко шинкуем.
В глубокой сковороде обжариваем вначале лук, затем с интервалов в 5 минут кладем морковь с корнем петрушки или сельдерея, сладкий перец с одним зубчиком чеснока, в последнюю очередь добавляем томатную пасту, прогреваем и снимаем с огня.
В кастрюлю с 1,5 л кипящей воды опускаем тонко нашинкованную капусту и нарезанный брусочками картофель.
Подсаливаем и варим до готовности картофеля.
Заправляем щи поджаркой, варим 10 минут все вместе на тихом огне.
Бросаем лавровый лист, досаливаем, если надо, и через 3 минуты снимаем с огня.
При подаче посыпаем мелкорубленой зеленью с чесноком.
Кстати, вместо томатной пасты можно использовать свежий помидор, 2 ст.
л.
кетчупа или стакана томатного сока.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постные конфеты из пшена. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Какая у Вас Фантазия!!!
Когда делала постные щи и не сомневалась, что получится вкусно!
Инна, постные щи я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Большое спасибо так вкусно
Готовила недавно постные щи с грибами, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо, Инна, за изумительный рецепт постных щей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Мама сделала постные щи!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать постные щи строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)