Солянка мясная сборная
Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 44 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Сборная солянка - блюдо русской и украинской кухни. Это невероятно вкусное и сытное блюдо. Его даже рекомендуют врачи во время похмелья, так как он очень насыщен питательными веществами и микроэлементами. Возможно вам будет интересен рецепт солянки сборной мясной с картошкой, напишите, что думаете.
Рецепт солянки мясной сборной
Ингредиенты
- 500 г мяса для бульона (на кости)
- 300 г сосисок или копченой колбасы
- 2 шт лука репчатого
- 1 ст.л. томатной пасты
- 4 шт соленых огурцов
- 10 шт маслин или оливок
- 60 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- пол-лимона
- соль, лавровый лист, перец черный, зе лень петрушки и укропа — по вкусу
Как приготовить
Сварить мясной бульон: положить мясо в большую кастрюлю, залить 3 литрами воды, довести до кипения, кипятить на медленном огне около 2 часов.
Лук нашинковать, слегка обжарить в масле, прибавить томат-пасту, остав шееся масло, немного бульона и тушить в течение 5 7 минут. Соленые огурцы очистить от кожицы и зерен, нарезать в виде ромбиков и варить отдельно 20 25 минут.
Колбасные продукты нарезать тонкими ломтиками, смешать с приготовленным луком, приба вить слегка припущенные огурцы, маслины, соль, лавровый лист, перец. Добавить в бульон с мясом и ва рить на медленном огне 10 15 минут.
Выключить огонь, положить в солянку тонкие ломтики лимона, и закрыть крышкой на 10 мин При подаче на стол заправить сметаной каждую порцию и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки и укропа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку сборную мясную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Ольга! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Попробуйте рецепт сборной мясной солянки, это просто и вкусно.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать солянку мясную сборную просто.
Спасибо за рецепт)))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Рецепт солянки мясной сборной — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!