Сырный суп с креветками
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 310 кКалл.
Очень вкусный и очень простой сырный суп! При этом он не только просто готовится, но и может выручить в любой момент, потому что все его составляющие легко запасаются заранее и всегда готовы к кулинарной обработке. Сырный суп можно видоизменять, добавляя специи, особенно те, которые придают яркий цвет: шафран, сафлор, куркума, но вообще то он и так очень хорош. Возможно вам будет интересен рецепт сырного крема-супа с креветками, напишите, что думаете.
Рецепт сырного супа с креветками
Ингредиенты
- Креветки очищенные 400 г
- Картофель 400 г
- Морковь 250 г
- Плавленый сыр 400 г
- Петрушка сушеная 2 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Укроп сушеный 2 ч.л.
Как приготовить
В кипящей подсоленной воде (1,5-2 л) растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок.
Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и положите в воду с сыром. Варите 10-15 минут на среднем огне.
Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Мелко натертая морковь потом почти незаметна в супе, но хорошо передает ему и цвет и вкус.
Слегка обжарьте морковь в растительном масле 3-4 минуты. Не допускайте ее зажаривания, она должна просто стать чуть мягче.
Когда картофель сварится, положить в суп морковь и очищенные креветки.
Еще раз доведите суп до кипения, попробуйте на соль, если надо досолите.
В самом конце всыпьте в суп зелень, перемешайте и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте настояться полчаса.
Подавайте горячим. К этому супу будут уместны крутоны (сухарики) из белого хлеба.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Вот ещё нашла сырный суп с грибами.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Оля, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала сырный суп с креветками по вашему рецепту, получилось сразу.
Оля, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Все понятно и наглядно в рецепте сырного супа с креветками.
Готовить с Оля одно удовольствие!
Оля, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!