Сырный суп с фрикадельками
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 528 кКалл.
Очень вкусный суп получается с кусочками сыра. Степень "сырности" супа регулируйте на свой вкус, путем добавления большего количества сыра. Выбирая сырок отдайте предпочтение сортам без добавок. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа по-английски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт сырного супа с фрикадельками
Как приготовить сырный суп с фрикадельками? Очень легко и просто. купите или приготовьте самостоятельно фарш. Сварите овощи и крупу, добавьте сформированные фрикадельки и варите до готовности. В конце варки добавьте сыр. Удачи!
Ингредиенты
- Фарш свино-говяжий — 500 г
- Картофель — 4-6 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Гречневая крупа — 1 стак.
- Сырок плавленный — 100-200 г
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
- Зелень — По вкусу
- Яйцо — 1 шт. (в фарш)
- Вода — 4 л
Как приготовить
Приготовьте продукты для супа. Используйте домашний или магазинный фарш.
Лук и морковь очистите от кожуры. Порежьте морковь кружочками или соломкой, лук - кубиками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи до готовности.
Крупу переберите от мусора и порченных зерен. Тщательно промойте под водой.
Очистите картофель, вымойте, порежьте не большими кусочками.
Воду для супа доведите до кипения. Посолите по вкусу. Для варки крупяных супов соль обязательно кладут вначале. Бросьте картофель и гречку. Проварите 15 минут суп.
Фарш посолите, добавьте сырое яйцо, для лучшей связки фарша. Если фарш влажный, то добавьте ложечку муки. Сформируйте круглые фрикадельки.
Бросайте фрикадельки в кипящий суп и варите 10-15 минут.
Сырок порежьте на не большие кусочки.
В конце варки супа добавьте сыр и зелень, жареные овощи. Проварите минутку-другую и выключите огонь. Если хотите, чтобы сыр полностью расплавился, то проварите чуть дольше.
Сырный суп с фрикадельками готов, приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с кольраби. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят realcooks.ru/supy/syrny-sup/frantsuzsky-syrny-sup.
Спасибо за рецепт сырного супа с фрикадельками, получилось!
Просто замечательно…
Это не сырный суп с фрикадельками, это просто бомба!!!
Я готовила сырный суп с фрикадельками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сырный суп с фрикадельками даже гости заказывают!!
Спасибо за отличный рецепт!
Это было превосходно...
чуть сырный суп с фрикадельками вместе с пальцами не слопала)
Супер все получилось
Yella84, классный рецепт сырного супа с фрикадельками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Рецепт сырного супа с фрикадельками — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Yella84, спасибо.
Вчера попробовала сырный суп с фрикадельками сделать.
Все получилось.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень интересный рецепт сырного супа с фрикадельками, сегодня обязательно попробую приготовить.
Какой интересный рецепт сырного супа с фрикадельками:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Я теперь просто обязана приготовить сырный суп с фрикадельками