Сырный суп с яйцами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 249 кКалл. Нам понадобится Нож картофельный.
Рецепт сырного супа с яйцами
Если пропустить готовый суп через блендер, то выйдет неплохой суп-пюре, но подавать его лучше уже с крупными сухарями из белого хлеба.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Плавленый сырок 180 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Белый хлеб по вкусу
- Овощная замороженная смесь Лечо 200 г
Специальное оборудование:
Нож картофельный
Как приготовить
Наливаем в кастрюлю литр воды, чтобы суп получился не слишком жидким и доводим ее до кипения, затем солим по вкусу.
Картофель нарезается средними кубиками (не стоит мельчить, иначе развалится при варке). Лук мелко шинкуем. Овощная замороженная смесь Лечо уже нарезана, размораживать ее перед готовкой не нужно. Вместо смеси подойдут также овощи по отдельности, в таком случае эти овощи нужно нарезать мелкими кубиками: помидор (1 шт), половинка красного болгарского перца. После подготовки ингредиентов отправляем все это в кастрюлю и варим 20 минут.
Параллельно ставим вариться вкрутую 2 яйца, после готовности чистим их и нарезаем как можно мельче. Также как можно мельче режем плавленный сыр (лучше взять сыр в брикетах, например, Дружба или ему подобные).
Через 20 минут варки ингредиентов из пункта 2, добавляем нарезанные яйца и сыр. Доводим суп до кипения и варим еще 5 минут. В конце добавляем черный молотый перец.
Подаем готовый суп горячим, с белым хлебом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с кольраби. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Никогда не делала, попробую обязательно!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Сырный суп с яйцами просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь сырный суп с яйцами периодически готовим!!!)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Довольна французским сырным супом. Обязательно попробуйте.
А реально это кто-нибудь готовил?
Готовила сырный суп с яйцами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Nina, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Сырный суп с яйцами - очень вкусно, продукты сочетаемые