Блинчики без яиц и молока
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 206 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин.
Многие вегетарианцы не употребляют продукты животного происхождения, а некоторые люди не могут есть их по состоянию здоровья. Именно для вас рецепт блинов без яиц и молока. Возможно вам будет интересен рецепт арабских блинчиков на русский лад, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт блинчиков без яиц и молока
Секрет приготовления блинов без яиц, заключатся в том, что мы даем тесту настояться, и оно становится достаточно клейким, чтобы блины не разваливались. Итак, смешайте все ингредиенты для теста в миске, кроме соды и уксуса, и взбейте с помощью миксера. Затем дайте тесту постоять в течение часа. Перед жаркой добавьте погашенную уксусом соду и приступайте к приготовлению блинов на сковороде. Готовые блинчики выложите на блюдо и подайте на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Молоко — 250 мл
- Вода — 250 мл
- Мука — 20 ст.л.
- Растительное масло — 6 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 0,25 ч.л.
- Уксус — 0,25 ч.л.
Как приготовить
Смешайте в большой миске все ингредиенты для блинов, кроме соды и уксуса.
Размешайте тесто с помощью миксера до однородной массы. Оставьте настояться на 1 час. Затем погасите соду уксусом и добавьте в тесто. Перемешайте.
Для жарки блинов лучше всего использовать специальную сковородку. Перед началом приготовления разогрейте ее и смажьте тонким слоем жира. Затем с помощью половника налейте часть теста, равномерно распределяя по поверхности.
Обжаривайте с одной стороны около 40 секунд. Затем переверните. Делать это можно руками, но очень быстро, чтобы не обжечься, либо используйте лопаточку.
После появления румяной корочки снимите блин на блюдо и жарьте следующий.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрые блинчики с рикоттой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Блинчики выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Готовила по рецепту блинчиков. Очень вкусно.
Очень довольна блинчиками! Благодарю за рецепт.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Блинчики просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик вкусных блинов! А вкусный и простой!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Приготовила!!!
Bestpovar, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт блинчиков мой любимый!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала блинчики,очень понравилось.Спасибо.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо большое за рецепт блинчиков, Bestpovar.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.