Блинчики со сливочным соусом из шампиньонов

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 157 кКалл.

Рецепт блинчиков со сливочным соусом из шампиньонов
Фото готового рецепта блинчиков со сливочным соусом из шампиньонов

Рецепт блинчиков со сливочным соусом из шампиньонов

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  157 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • шампиньоны свежие - 300 г
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • сода - ¼ ст.л.
  • сливки 10-20% - 150 мл
  • сахар - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • вода - 150 мл
  • молоко - 450 мл
  • мука - 6 ст.л.
  • сливочное масло - 90 г
  • яйца куриные - 2 шт.

Как приготовить

Смешать миксером 6 ст. л. муки с горкой, яйца, растительное масло, соду, сахар, соль, воду и молоко.

Обжаривать блины с каждой стороны по 1 минуте, предварительно смазав сковороду свиным жиром.

Рецепт блинчиков со сливочным соусом из шампиньонов

Каждый готовый блинчик смазываем сливочным маслом.

Рецепт блинчиков со сливочным соусом из шампиньонов

Очищаем и режем шампиньоны, сбрызгиваем соком лимона.

Рецепт блинчиков со сливочным соусом из шампиньонов

Обжариваем грибы 10 минут.

Рецепт блинчиков со сливочным соусом из шампиньонов

Добавляем сливки, соль, по желанию перец. Жарим на среднем огне до загустения соуса.

Рецепт блинчиков со сливочным соусом из шампиньонов

Выкладываем соус на блинчики и сворачиваем их. Приятного аппетита!

Рецепт блинчиков со сливочным соусом из шампиньонов

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики на катыке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

7 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Крапивная Маня
Крапивная Маня

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

nurisaten
nurisaten

Очень вкусный рецепт вкусных блинов, буду рада воспользоваться рецептом.

engidatou1986
engidatou1986

Хороший рецепт. Спасибо

garkusheva_88
garkusheva_88

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

anna
anna

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

nedun2002
nedun2002

Как же аппетитно.

Диана Стрельник
Диана Стрельник

Последнее время увлеклась блинчиками, моим нравится.