Панкейки

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 740 кКалл.

Рецепт панкейков
Фото готового рецепта панкейков

Панкейки (Puncake) - американские блины. Очень похожи на наши оладьи. Секрет их том, что они делаются на кислом молоке и жарятся на сухой сковороде. Получаются они очень нежными и пышными, и на мгновение тебе кажется что ты ешь бисквит. Обычно их подают с кусочком масла и с медом или кленовым сиропом, а также с арахисовым маслом. А в торжественных случаях со сливками и клубникой) Возможно вам будет интересен рецепт быстрых блинчиков с рикоттой, напишите, что думаете.

Рецепт панкейков

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  740 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Ингредиенты

  • кефир - 1 шт.
  • мука - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • сода - ½ ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • нутелла - по вкусу

Как приготовить

Прослойка. Чередовать сливки с нутеллой. Между оладьями положить порезанный банан и клубнику.

Сковороду (с антипригарным покрытием) разогреть, смазать растительным маслом. Выливать по половине половника (размер одного блина 12-14 см в диаметре) и жарить до появления пузырьков на поверхности (2-3 мин). Перевернуть и жарить с другой стороны пока он не станет румяным (2 мин).

Затем добавить в смесь из муки в молочную смесь, хорошенько перемешать, до исчезновения комков. Мешать следует до образования пузырьков.

В кислое молоко добавьте яйцо и растопленное масло. Перемешать.

В большой миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.

Получается две порции по 4 шт

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины с яблоками и брусникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт панкейков

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
ororo1976
ororo1976

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

ingarou
ingarou

Спасибо, Алиса!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим блины как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

ingathist
ingathist

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

anima
anima

Я хочу приготовить блины на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

arisha
arisha

Я еще не готовила realcooks.ru/vypechka/bliny/nalistniki-zapechennye-v-dukhovke. Вкуснятина необычная.

aning1975
aning1975

Алиса спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

margarita73
margarita73

Попробую приготовить блины.

podsadnaya_88
podsadnaya_88

Блинчики давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

larkov_94
larkov_94

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

ofundinto
ofundinto

Искала блины, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

koretskaya_97
koretskaya_97

Это было превосходно...
чуть блины вместе с пальцами не слопала)

ongitear1978
ongitear1978

Алиса, панкейки я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

evgeniya72
evgeniya72

Обязательно сделаю блинчики!!!