Японские панкейки
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 310 кКалл.
Рецепт японских панкейков
Ингредиенты
- Молоко 20 г
- Мука 30 г
- Яйцо куриное 2
- Сахар 20 г
- Соль щепотка
- Масло растительное 10 г
- Разрыхлитель теста 1/3 ч.л.
- Ванильный сахар 8 г
Как приготовить
Добавить в миску 1 желток и ванильный сахар, хорошо перемешать. За 2-3 раза добавить молоко и масло. В муку добавить разрыхлитель, затем просеять муку, вместе с разрыхлителем, к остальным ингредиентам, добавить щепотку соли. Отставляем в сторону и даем отдахнуть.
Отдельно взбить 2 белка до устойчивых пиков. (Для того что бы хорошо взбить белки необходима чистая посуда, ни грамма желтка, щепотка соли. Для начала взбивать на небольшой скорости затем увеличить.) Когда белки взбились до пены но еще стикают с венчика добавить 20 г сахара, в 2-3 раза. Затем взбивать пока получится однородная, плотная масса не стикающая с венчика.
В несколько заходов (аккуратно) вмешать белки в тесто. Смешать до однородной массы.
Жарить на большой сковороде, с толстым дном, с антипригарным покрытием. Сковороду взбрызнуть растительным маслом и протереть салфеткой. Ложкой выложить 3 панкейка. Жарить на среднем огне 3-4 минуты с каждей стороны под крышкой
Рецепт "Японские панкейки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить любимые блины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить блинчики - очень вкусно!!!
Приготовила панкейки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить блинчики…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо!!!
панкейки СУПЕР!!!
Спасибо большое за рецепт, Таня.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю блинчики)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт вкусных блинов тоже интересный вариант.
Готовила вчера панкейков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Таня, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Да панкейки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Таня, спасибо!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Попробую это блюдо. Спасибо!