Блинчики на кефире, заваренные кипятком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 159 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, на праздничный стол, масленица.
Нежные, тонкие и мягкие блинчики. С вареньем, сиропом или сгущенкой улетают вмиг. Готовить их легко и просто. Возможно вам будет интересен рецепт арабских блинчиков на русский лад, напишите, что думаете.
Рецепт блинчиков на кефире, заваренные кипятком
Нежные и вкусные блинчики с вареньем или сгущенкой прекрасно подходят к утреннему чаю или кофе. Рецепт приготовления блинчиков на кефире, заваренных кипятком очень простой. Все процессы легкие и доступно описаны в этом рецепте. Если, несмотря на соблюдение рецептуры, тесто у вас получилось густым - просто добавьте еще немного кипятка. Большое значение при жарке таких блинчиков играет сковородка. Сковороду с антипригарным покрытием можно смазать только перед выпечкой первого блина. А вот на обычной сковороде такие блинчики при жарке могут приставать. В этом случае смазывайте сковороду перед выпечкой каждого блина. Вот и все проблемы, которые могут возникнуть в процессе. Не правда ли - рецепт приготовления блинчиков на кефире, заваренных кипятком простой?:) Вкусного вам завтрака и хорошего дня!
Ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Мука — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1,5-2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 1 Щепотка
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
- Кипяток — 150 мл
Как приготовить
Взбиваем до легкой пены яйцо с солью и сахаром.
Добавляем половину количества кефира и хорошо размешиваем.
Всыпаем просеянную муку и хорошо перемешиваем. Получается густое тесто.
Затем вливаем оставшийся кефир и перемешиваем до получения однородной массы.
В чашку наливаем кипяток, добавляем в него соду. Размешиваем.
Тонкой струйкой вливаем кипяток с содой в тесто и все время размешиваем тесто. Затем вливаем растительное масло, размешиваем. Тесто для блинчиков готово.
Смазываем нагретую сковороду маслом и выпекаем блинчики.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрые блинчики с рикоттой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вкусняша, вкусняша!!!
Shapoval_76, ты сама их придумала рецепт блинов на кефире?
Именно блинчики на кефире часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
вкусные блины готовила, а блинчики на кефире еще нет. Надо попробовать.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Большое спасибо за рецепт!
блинчики на кефире просто супер!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но блинчики на кефире, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, shapoval_76.
Я хочу приготовить блины на кефире на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Замечательный рецепт, блинчики на кефире получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!