Простой рецепт еврейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 419 кКалл.
Этот пирог продается сейчас в кондитерских по всему миру и считается классическим американским десертом. Трудно поверить, но родился он, скорее всего, на Украине. Евреи часто держали небольшие лавочки, где продавали молоко, творог, сметану. Наверняка какое-то количество продуктов оставалось, и тогда хозяйки пекли немудреные пироги, очень похожие на привычную нам творожную запеканку. С первой волной еврейской эмиграции чизкейк попал в Нью-Йорк и обрел на Западном побережье свою вторую родину. Возможно вам будет интересен рецепт чизкейка три шоколада, напишите, что думаете.
Печенье измельчите в крошку в кухонном комбайне или прокрутите через мясорубку. Растопите сливочное масло. Вылейте масло в печенье. Выложите смесь в форму для выпечки, прижмите крошки ко дну плотно и равномерно (это удобно делать дном стакана). Поставьте форму в холодильник на 30 мин Творог протрите через сито или пробейте погружным блендером, добавьте 150 г сахара и ванилин, после по 1 вбейте яйца и тщательно перемешайте. Постучите миской об стол, чтобы удалить пузырьки воздуха. Вылейте смесь на охлажденные крошки. Выпекайте 5 минут при 180*С, затем снизьте температуру до 140*С и пеките еще 50-55 минут. Готовый чизкейк плотный по краю, а серединка слегка колышется, но не жидкая. Смешайте 50 г сахара со сметаной, залейте пирог и пеките еще 5 минут. Выключите духовку и оставьте в ней чизкейк до полного остывания.
Выньте пирог и поставьте в холодильник минимум на 6 часов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грушевый чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Удобная у вас инструкция по приготовлению чизкейка получилась
Спасибо большое!!!
очень понравилось чизкейк,легко и просто.
Искренне спасибо, Куцева.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Чизкейк я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить печенье-чизкейк.
Очень хороший и вкусный рецепт чизкейка, оценили и полюбили, спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Чизкейк просто вкусняшка!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А чизкейк обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Куцева, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
чизкейк приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Сделала чизкейк впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!