Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 411 кКалл. Нам понадобится Терка Microplane ручная, Силиконовые формы для выпечки, Термометр для духовки.
Я готовлю в формах 32Х23 или 15Х25 с одинаковым количеством ингредиентов. В первом случае получается тоньше и больше порций. Подавать теплой или холодной. Можно разрезать на небольшие квадратики и подавать в виде канапе.
Терка Microplane ручная, Силиконовые формы для выпечки, Термометр для духовки
Готовим тесто: 1 пачку творога (200-220 гм) смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить 1 яйцо, щепотку соды, погашенную уксусом, и чайную ложку сахара. В образовавшуюся однородную массу засыпать 1.5 стакана муки и замесить тесто.
Готовим начинку: натереть полутвердый сыр на крупной или мелкой терке. Можно смешать разные сыры. Добавить 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны и мелко рубленный чеснок. Все перемешать.
Тесто разделить на 2 части и раскатать в виде лепешек в соответствии с формой для выпекания.
Выложить 1 лепешку в форму. Сверху выложить начинку. Поверх начинку покрываем 2-ой лепешкой.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 40-45 минут при температуре 200 градусов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо, попробую приготовить хачапури с творожным тестом супругу по вашему рецепту.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Irina, тут ещё хачапури по-имеретински.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Наконец то сделала хачапури с творожным тестом- объедение!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Сегодня приготовила хачапури с творожным тестом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень вкусный рецепт хачапури с творожным тестом, буду рада воспользоваться рецептом.
Сделала сегодня хачапури с творожным тестом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
УУУХХХ вот это хачапури с творожным тестом.
Супперрр…спасибо…
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!