Хачапури имеретинские
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 296 кКалл.
Классические хачапури приведут в восторг каждого, кто их попробует!
Очень вкусные хачапури по-имеретински. Возможно вам будет интересен рецепт быстрых хачапури, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт хачапури имеретинские
Ингредиенты
Для теста:
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Мука - 700 г
- Яйца - 1 шт.
- Сметана - 500 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
Для начинки:
- Сулугуни - 500 г
- Твёрдый сыр - 200 г
Как приготовить
Сметану смешать с яйцом, добавить соду, соль, сахар.
Все взбить венчиком.
Понемногу добавляя муку, замесить не крутое мягкое тесто.
Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.
Тесто оставить отдохнуть на полчаса.
Для начинки оба вида сыра натереть на терке.
Стол смазать растительным маслом.
Тесто руками размять в лепешку.
В середину выложить начинку.
Тесто собрать вокруг начинки в шар и защипить.
Положить узлом вниз и сформировать лепешку.
Раскатать лепешку и выложить на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом.
Обжарить хачапури с двух сторон.
Готовые имеретинские хачапури смазать сливочным маслом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо большое!!!
очень понравилось хачапури имеретинские,легко и просто.
Искренне спасибо, ksyusha97.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо, ksyusha97!
Ваш рецепт хачапури имеретинские всё-таки самый лучший из всех!
Внесу в копилочку хачапури по-имеретински, объеденье.
Вот и приготовила хачапури имеретинские!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили хачапури имеретинские вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ksyusha97 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!