Самые быстрые хачапури
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 305 кКалл.
Рецепт самых быстрых хачапури
Ингредиенты
- Кефир жирный 250 мл
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 0,5 ч.л.
- Мука 2-3 стак.
- Творог 200 г
- Сыр твердый 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Перец черный молотый 2 щепотка
Как приготовить
Ингредиенты: Кефир густой 250 Миллилитров Соль 1 Чайная ложка (без горки!) Яйцо 1 Штука Сода 0,5 Чайных ложки Мука 2-3 Стаканов (в тесто 2-2,5 стакана, остальное для работы с тестом) Творог 200 Грамм Сыр твердый 200 Грамм Сливочное масло 100 Грамм (50 г в начинку, 50 г для смазывания пирожков) Перец черный молотый 2 Щепотки
Количество порций: 8 Как приготовить "Самые быстрые хачапури" 1. Подготовьте продукты. Приступим. Растительное масло не понадобится, я просто забыла убрать его со стола. 2. В миску просейте муку (примерно два стакана). Влейте кефир, добавьте соду, соль, яйцо. Замесите тесто. 3. У меня ушло 2,5 стакана муки. Не стоит замешивать слишком крутое тесто, как только оно перестало липнуть, значит оно готово. Накройте салфеткой и оставьте пока. 4. Для начинки соедините творог с тертым сыром и тертым сливочным маслом, щепоткой соли и перца черного молотого. 5. Начинка готова. 6. Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть скатайте в шарик и немного раскатайте. Начинку тоже поделите примерно на 8 частей. Положите часть начинки на лепешку. 7. Заверните борта лепешки так, чтобы начинка была полностью спрятана внутри. Раскатайте аккуратно скалкой лепешку так, чтобы толщина была примерно 1 см. 8. Жарьте хачапури на чистой сухой чугунной сковороде с двух сторон. 9. Каждую лепешку смазывайте сливочным маслом. Складывайте их горкой друг на друга. 10. Готово! Угощайтесь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури по-мегрельски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Atestofo1974, ты сама их придумала рецепт самых быстрых хачапури?
Спасибо за рецептик самых быстрых хачапури!!!
Муж был в восторге.
самых быстрых хачапури, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать самые быстрые хачапури на её день рождения:)))
atestofo1974, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Самые быстрые хачапури вкусняцкое блюдо, сама хачапури имеретинские готовлю.
Готовила самые быстрые хачапури точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла самые быстрые хачапури. Вот я ему и приготовлю.
Atestofo1974, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое atestofo1974!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт самых быстрых хачапури!!!
Да самые быстрые хачапури…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать самые быстрые хачапури постоянно.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Это какой-то шедевр!!!
atestofo1974, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Мама сделала самые быстрые хачапури!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))