Сырные лепешки — ленивые хачапури

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 235 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, на природу, пикник.

Рецепт сырных лепешек — ленивых хачапури
Фото готового рецепта сырных лепешек — ленивых хачапури

У меня были крупные яйца и зернистый творог, поэтому муки ушло 10 ложек. По виду получается не совсем, конечно, хачапури, просто по вкусу очень схоже Возможно вам будет интересен рецепт хачапури с яйцом, напишите, что думаете.

Рецепт сырных лепешек — ленивых хачапури

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  235 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Завтрак, На природу, пикник

Ингредиенты

  • мука 7 ст.л.
  • яйца 4 шт.
  • творог 200 г
  • брынза 200 г
  • сметана 150 г
  • зелень 0.5 шт.
  • масло для смазки 10 г
  • соль 10 г

Как приготовить

Разминаем творог

Добавляем брынзу (если она твердая - трем ее на терке)

Рецепт сырных лепешек — ленивых хачапури

Разбиваем в смесь творога и брынзы яйца. Тщательно перемешиваем в однородную смесь

Рецепт сырных лепешек — ленивых хачапури

Затем туда же добавляем сметану. Еще раз промешиваем

Рецепт сырных лепешек — ленивых хачапури

Затем добавляем муку и повторяем перемешивание

Рецепт сырных лепешек — ленивых хачапури

Режем в миску с тестом порубленную зелень (у меня петрушка) и добавляем соль. Окончательно вымешиваем тесто

Рецепт сырных лепешек — ленивых хачапури

Смазываем чугунную сковороду маслом (я опрыскала растительным из пульверизатора). Наливаем в сковороду тесто (примерно полсантиметра толщиной). Выпекаем в разогретой духовке максимум 25 минут (чем горячее духовка, тем меньше время приготовления)

Рецепт сырных лепешек — ленивых хачапури

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить экспресс-хачапури. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
lera
lera

Toma84, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

nina91
nina91

Я, как большая любительница ленивых хачапури, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ленивых хачапури выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

owlisi1980
owlisi1980

Как же аппетитно.

Люда Колытяк
Люда Колытяк

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ленивых хачапури!

katarina88
katarina88

Приготовила сырные лепешки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

masha81
masha81

Toma84 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно ленивые хачапури будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Надя Шамраева
Надя Шамраева

Кто-нибудь готовил хачапури по-имеретински realcooks.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-po-imeretinski по этому рецепту? понравилось?