Лепешки чуду с фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 183 кКалл.
Сытная кавказская выпечка - готовь и пробуй как это вкусно!
Чуду не просто вкусная и сытная выпечка - такие лепешки могут стать полноценным ужином. Иногда я готовлю их и подаю к столу с бульоном. А еще для меня это идеальный вариант, если жду гостей - небанально и аппетитно, притом они приходятся по вкусу как взрослым, так и малышам. Необычные пирожки:) Возможно вам будет интересен рецепт кукурузных лепешек, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лепешек чуду с фаршем
Ингредиенты
- Фарш мясной - 600 г
- Мясной бульон - 100 мл
- Специи сухие - по вкусу
- Лук - 80 г
- Чеснок - 3 зубч
- Яблочный уксус - 20 мл
- Мука - 500 г
- Яйца - 2 шт.
- Вода - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 50 г
Как приготовить
Сначала замесим тесто:
1. В глубокую миску разбейте яйца.
2. Добавьте к яйцам соль, налейте воду и тщательно перемешайте.
3. Просейте муку. Насыпайте ее к жидкой смеси частями, замешивая тесто. В зависимости от качества муки ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться довольно крутым, плотным и в то же время достаточно послушным.
4. Оставьте тесто отдохнуть в течение 30-40 минут под полотенцем, а сами в это время займитесь начинкой.
Итак, готовим начинку:
1. Выложите фарш в глубокую емкость.
2. Влейте бульон, уксус, положите специи и соль.
3. Мелко порубите лук и чеснок, добавьте к остальным ингредиентам.
4. Все хорошенько перемешайте - начинка готова.
Переходим к финальному этапу приготовления:
1. Разделите тесто на равные части и каждую раскатайте в круглый тонкий пласт.
2. На половину каждого пласта положите начинку, равномерно ее распределите и накройте второй стороной теста.
3. Выложите сформированные чуду на противень, застеленный пергаментом.
4. Поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут (пока не зарумянятся).
5. Горячие и ароматные лепешки смажьте кусочком сливочного масла и подавайте на стол, пока угощение не остыло.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонные лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Ярмушова за рецепт!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ярмушова, Рецепт просто прелесть!
Вот вроде бы тоже блюдо
ржаные лепешки.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Отлично, лепешки чуду с фаршем — супер, понравилось всем!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не лепешки чуду с фаршем.
Всем рекомендую.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать лепешки чуду с фаршем по этому рецепту.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Лепешки чуду с фаршем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Приготовила мужу лепешки чуду с фаршем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
А я думала разбираюсь в приготовлении лепешек чуду с фаршем:D:D, а здесь такое:)