Лимонные лепешки

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 540 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на десерт.

Рецепт лимонных лепешек
Фото готового рецепта лимонных лепешек

Рецепт приготовления лепешек с цедрой и соком лимона. Возможно вам будет интересен рецепт хлебных весенних лепешек, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт лимонных лепешек

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  540 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская
  • Повод:  На завтрак, Для детей, На десерт

По этому рецепту у вас получится 8 лепешек.

Ингредиенты

  • пшеничной муки — 2 стак.
  • сахара — 1/4 стак. (плюс для посыпки)
  • разрыхлителя — 2 1/2 ч.л.
  • соли — 1/4 ч.л.
  • большие лимоны, цедра и сок — 2 шт.
  • густых сливок — 1 стак.
  • яйцо — 1 шт.

Как приготовить

1. Мелко натереть цедру и отжать сок из 2 лимонов. Нарезать масло кубиками. Взбить яйцо в миске, отложить в сторону. Разогреть духовку до 425 градусов, поставив печь стойку в центре. Добавить муку, сахар, разрыхлитель, соль и лимонную цедру в миску кухонного комбайна. Перемешать ингредиенты 5 или 6 раз. Добавить кусочки сливочного масла и перемешать еще 5- 6 раз, до тех пор, пока масло не измельчится, и смесь не будет напоминать крошки. Добавить сливки и перемешивать до однородной консистенции.

2. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и слегка замесить. Сформировать из теста круг около 17-20 см в диаметре.

Рецепт лимонных лепешек

3. С помощью острого ножа или резака для теста разрезать тесто на восемь равных ломтиков и выложить их на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Слегка смазать верхушки ломтиков взбитым яйцом.

Рецепт лимонных лепешек

4. Полить каждый ломтик лимонным соком. Посыпать каждую лепешку примерно 1 чайной ложкой сахара.

Рецепт лимонных лепешек

5. Выпекать лепешки в течение 14-16 минут, до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть на стойке 5-10 минут перед подачей на стол. Подавать теплыми.

Рецепт лимонных лепешек

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки чапати с начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
oroldonof
oroldonof

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

vera98
vera98

Сделала лимонные лепешки, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Зина Одинцова
Зина Одинцова

Я тоже делала лимонные лепешки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

oroldonof
oroldonof

Лимонные лепешки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

etsow
etsow

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

edindup1988
edindup1988

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Иванцова Инга
Иванцова Инга

Нашла рецепт ржаных лепешек realcooks.ru/vypechka/lepeshki/rzhanye-lepeshki, понравилось. Что думаете?