Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 540 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на десерт.
Рецепт приготовления лепешек с цедрой и соком лимона. Возможно вам будет интересен рецепт хлебных весенних лепешек, напишите, что думаете.
По этому рецепту у вас получится 8 лепешек.
1. Мелко натереть цедру и отжать сок из 2 лимонов. Нарезать масло кубиками. Взбить яйцо в миске, отложить в сторону. Разогреть духовку до 425 градусов, поставив печь стойку в центре. Добавить муку, сахар, разрыхлитель, соль и лимонную цедру в миску кухонного комбайна. Перемешать ингредиенты 5 или 6 раз. Добавить кусочки сливочного масла и перемешать еще 5- 6 раз, до тех пор, пока масло не измельчится, и смесь не будет напоминать крошки. Добавить сливки и перемешивать до однородной консистенции.
2. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и слегка замесить. Сформировать из теста круг около 17-20 см в диаметре.
3. С помощью острого ножа или резака для теста разрезать тесто на восемь равных ломтиков и выложить их на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Слегка смазать верхушки ломтиков взбитым яйцом.
4. Полить каждый ломтик лимонным соком. Посыпать каждую лепешку примерно 1 чайной ложкой сахара.
5. Выпекать лепешки в течение 14-16 минут, до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть на стойке 5-10 минут перед подачей на стол. Подавать теплыми.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки чапати с начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сделала лимонные лепешки, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Я тоже делала лимонные лепешки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Лимонные лепешки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Нашла рецепт ржаных лепешек realcooks.ru/vypechka/lepeshki/rzhanye-lepeshki, понравилось. Что думаете?
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.