Лепешки на простокваше весенние с творогом и зеленью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 314 кКалл.
Что тут долго говорить! Лепешки - они и есть лепешки! Правда, можно их назвать тонкими пирожками. Но суть от этого не изменится Зато эти очень вкусные. И готовятся совсем быстро. Тесто готовим на простокваше, но она безболезненно земенятся кефиром. Начинку берем любую, по настроению. У меня в холодильнике скучал творог и петрушка с укропом. Узнав о предстоящих лепешках, муж очень просил петрушку в начинку не класть Пришлось обойтись укропом Стакан используем самый обычный - 250 мл. Угощайтесь. Возможно вам будет интересен рецепт лепешек с творогом и сыром, напишите, что думаете.
Рецепт лепешек на простокваше весенние с творогом и зеленью
Ингредиенты
- творог - 400 г
- простокваша - 1 стак.
- мука - 3 стак.
- соль - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- укроп - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- соль - ½ ч.л.
- сода - ½ ч.л.
Как приготовить
Взбиваем вилкой яйцо с солью, добавляем простоквашу, размешиваем. Всыпаем стакан муки и добавляем соду. Затем добавляем оставшуюся муку. Если простокваша была очень жидкой и тесто липнет к рукам, можно добавить еще немного муки. Оставляем тесто на полчаса отдохнуть в теплом месте.
В это время занимаемся начинкой. Творог растираем с солью и мелко нарезанным укропом. Его я кладу не жалея. Затем добавляем 1 крупное яйцо. Перемешиваем до однородности.
Каждую часть теста раскатываем как можно тоньше, смазываем половину лепешки начинкой. Примерно столовая ложка без горки.
Накрываем второй половиной лепешки, стараясь вытеснить воздух, и защипываем края. Можно вилкой сделать узор.
Обжариваем на разогретой сковороде на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлебные весенние лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Яхууу)))наконец то закончила лепешки на простокваше весенние с творогом и зеленью!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за рецептик лепешек на простокваше весенние с творогом и зеленью!!!
Муж был в восторге.
лепешек на простокваше весенние с творогом и зеленью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу лимонные лепешки.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Сегодня приготовила лепешки на простокваше весенние с творогом и зеленью…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо dasha80 за отличные и простые рецепты!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!