Лепешки с курицей и зеленью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 339 кКалл.
Лепешки из пресного теста с начинкой из куриного фарша. Некий вариант чебуреков, только более диетический. Возможно вам будет интересен рецепт картофельных лепешек с творогом и зеленью, напишите, что думаете.
Рецепт лепешек с курицей и зеленью
Ингредиенты
- 2.5-3 стак. муки
- 1 стак. воды
- 0.5 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 500 г куриного или мясного фарша
- соль, перец
- 2 зубчика чеснока
- свежая кинза или петрушка
- растительное масло для жарки
Как приготовить
Муку смешать с солью, добавить растительное масло и постепенно влить воду, замешивая мягкое эластичное тесто. Хорошо вымесить, обернуть пленкой и оставить на 30 минут.
Фарш посолить, приправить перцем, чеснок пропустить через пресс, мелко порубить зелень, все хорошо перемешать. Можно добавить любимые специи.
Тесто разделите на 12 равных частей. Из каждой части раскатать круг диаметром 20 см. Выложить начинку на половинку круга. Прикрыть второй половинкой и защипать края. Слегка надавить руками, чтобы не было внутри лишнего воздуха.
Разогреть сковороду, добавить растительного масла. Обжарить лепешки до золотистого цвета с двух сторон. Готовые лепешки сложить друг на друга. Есть горячими.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонные лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
А я посматриваю на рецепт ржаных лепешек, интересно услышать ваши отзывы.
Сумеркина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лепешки с курицей и зеленью у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.