Заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 176 кКалл.

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире
Фото готового рецепта заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

Заливные пироги сэкономят время и выручат в любой ситуации!

Незатратная, быстрая выпечка, с которой справится даже начинающий кулинар. Возможно вам будет интересен рецепт пирога с бататом, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  176 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Тесто:

  • Кефир - 200 мл
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Подсолнечное масло - 30 мл
  • Разрыхлитель - 7 г
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 160 г

Начинка:

  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Подсолнечное масло - 30 мл
  • Соль - по вкусу
  • Зелёный лук - 100 г

Как приготовить

Возьмите продукты по списку: муку, яйца, масло, кефир, соль, разрыхлитель.

В миску для замеса теста вылить кефир.

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

Разбить туда же парочку яиц.

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

Посолить, добавить муку с разрыхлителем.

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

Перемешать до однородности и дать постоять, отдохнуть, пока займемся начинкой.

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

Для начинки приготовим отваренные яйца, зеленый лук, масло и соль.

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

Яйца измельчить, можно вилкой,

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

смешать с мелко нарезанным зеленым луком, добавить соль и масло. Хорошо перемешать до однородности.

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

Форму застелить пергаментом, промаслить его и вылить половину теста. В середину выложить начинку.

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

Залить оставшимся тестом поверх начинки. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

Когда пирог поднимется, зарумянится, духовку осторожно приоткрыть, дав еще пирогу постоять в тепле, чтобы не осел сразу от резкой смены температур, затем вынуть, проверить готовность палочкой.

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

Остудить и подавать на завтрак или ужин хоть теплым, хоть холодным.

Рецепт заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить виноградный пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
katarina88
katarina88

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Иришка, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пирог на кефире готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Штомпель Лиля
Штомпель Лиля

Пойду готовить надеюсь получится!!!

nisofise
nisofise

Спасибо за удивительные рецепты!

titarenko_72
titarenko_72

Приготовила пирог на кефире — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

ingomes1975
ingomes1975

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

ilowhelse1976
ilowhelse1976

Спасибо за рецепт
очень люблю пирог на кефире

oromyo
oromyo

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для яблочного пирога.

leinik_91
leinik_91

Очень вкусно и главное просто.
пирог на кефире получается ням-ням.

repko_82
repko_82

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пирога на кефире.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

induriowa
induriowa

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Крюкова Надежда
Крюкова Надежда

Надо попробовать приготовить пирог на кефире

Снежанна Костицына
Снежанна Костицына

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

idene1982
idene1982

Иришка, отличный рецепт пирога на кефире
спасибо за идейку