Кутабы из лаваша
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 184 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
В Азербайджане местные жители предпочитают готовить кутабы. Это такие лепешки на простом тесте с начинкой. Хочу поделится своим рецептом, как приготовить кутабы из лаваша. Это легко и быстро! Возможно вам будет интересен рецепт штруделя с яблоками из лаваша, напишите, что думаете.
Рецепт кутабов из лаваша
Рецепт подойдет тем, у кого нет времени на приготовления теста. В таком случае вас выручит тонкий армянский лаваш, в который мы и поместим начинку. Чем больше видов зелени вы используете, тем вкуснее получатся в конечном итоге кутабы. Удачного приготовления!
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 2 шт.
- Зелень — 250 г (кинза, зеленый лук, шпинат, укроп)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Творог — 100 г
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Соль и перец — 1 По вкусу
- Фарш мясной — 100 г
- Яичный белок — 1 шт.
Как приготовить
Обжариваем на растительном масле репчатый лук, порезанный полукольцами. Готовим его до золотистости.
Добавьте измельченную зелень. Прожарьте, помешивая, несколько минут.
В конце добавьте творог, перемешайте и снимите с огня.
Перемешайте фарш с измельченной репчатой луковицей, добавьте специи. Обжарьте фарш на сковороде до готовности.
Разложите лаваш на столе. Если он некруглый, вырезаем при помощи блюдца большой тонкий блин, смазываем его маслом. На один край кладем два вида начинки (перемешать). Края лаваша смазываем яичным белком, формируем кутабы, сложив лаваш пополам и плотно прижав края пальцами. Обжариваем кутабы на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья овощная из лаваша. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Кстати, когда я первый раз попробовала кутабов из лаваша, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Я еще не делала кутабов из лаваша, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Сразу захотелось попробовать (люблю realcooks.ru/zakuski/shaurma/shaurma-iz-lavasha-s-kuritsei).
Спасибо за кутабов из лаваша и красивое оформление!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Легко и вкусно!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Gusev_82, рецепт кутабов из лаваша замечательный!
Спасибо!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Gusev_82, огромное спасибо за кутабов из лаваша!
Получилось с первого раза.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кутабов из лаваша!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кутабов из лаваша, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Gusev_82, спасибо за рецепт кутабов из лаваша! Обязательно приготовлю :)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо!
Все здорово получилось!