Кутабы с тыквой и с мясом
Простой рецепт азербайджанской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 266 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: полдник. И все это мы будем жарить.
Кутабы у нас готовятся обычно из зелени, из мяса и тыквы. 2 варианты, с мясом и с тыквой я сегодня приготовила и делюсь с рецептом с вами Возможно вам будет интересен рецепт пшеничной каши с мясом и тыквой, напишите, что думаете.
Рецепт кутабов с тыквой и с мясом
Ингредиенты
- мука 400 г
- вода 200 г
- тыква свежая 400 г
- лук репчатый 5 шт.
- мясо 200 г
- гранат зерна 200 г
Как приготовить
Из муки, соли и теплой воды замесить тесто
лук (штуки 3) почистит и порезать кубиками
обжаривать на масле до золотистого цвета
Тыкву очистит от кожуры и порезать тоже кубиками, добавить к луку
Из теста сделать шарики, раскатать и с помощью трафарета (у меня такая посуда была) вырезать круги.
кладем готовую тыкву и зерна граната
закрываем
и на сухом садже (это может быть любая сковорода) жарим с обеих сторон без масла (!)
Готовый кутаб мажем слив маслом
Точно так же готовим мясной кутаб. Только мясо заранее готовить не надо. Вы можете любое мясо использовать, обычно это баранина, но можно и говядину с курдюком использовать. Для этого мясо пропускаете вместе с луком через мясорубку, добавляете соль и перец.
Хочу заметить, что ингредиенты я примерно написала. Не бойтесь того что чего то больше получится и останется. Все можно использовать с пользой Я просто всегда все делаю на глаз. Вот наши кутабы с тыквой
а эти с мясом. К кутабам с мясом подают еще сумах. сумах продается в маркетах и на рынках.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный суп с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кутабов с тыквой и с мясом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Да кутабов с тыквой и с мясом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кутабов с тыквой и с мясом постоянно.
А я думала разбираюсь в приготовлении кутабов с тыквой и с мясом:D:D, а здесь такое:)
В восторге от минестроне с тыквой, очень вкусно и просто!
Прикольно получилось класс!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт кутабов с тыквой и с мясом!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!