Пирожки с сосиской в духовке гусеницы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 261 кКалл.
Всегда любимые пирожки с необычной формовкой станут украшением стола!
С такой формовкой пирожков столкнулась довольно недавно, но она сразу же прижилась в моей семье. Детишки просто в восторге. Тесто готовлю по проверенному годами рецепту - получается всегда. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт пирожков караимских, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт пирожков с сосиской в духовке гусеницы
Ингредиенты
Для теста:
- Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл)
- Молоко - 300 мл
- Растительное масло - 40 мл
- Сухие дрожжи - 1.5 ч.л.
- Поваренная соль - 1.5 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
Для начинки:
- Сосиски - 600 г
Для смазывания пирожков:
- Куриные яйца - 1 шт.
Для смазывания противня:
- Растительное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
Необходимые ингредиенты для теста
Рецепт теста очень простой: в молоке растворяем соль
Затем сахар
Добавляем растительное масло, перемешиваем
Муку просеиваем через сито, чтобы насытить ее кислородом
К муке добавляем сухие дрожжи и смешиваем
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты
Ложкой, а затем руками замешиваем тесто
Хорошо вымешиваем 10-15 минут, тогда тесто станет гладким, ровным и эластичным
Накрываем тесло полотенцем и ставим в теплое место на 1 час
Через час наше тесто очень хорошо поднимется
Его обминаем и еще раз вымешиваем
Делим тесто на равные части по числу сосисок (я разделила на 9 частей)
Руками или скалкой растягиваем или раскатываем каждую часть в лепешку
Сверху кладем сосиску
Тесто складываем пополам и скрепляем края
Острым ножом делаем 8 надрезов - сосиску разрезаем, но не прорезая до конца тесто
Затем в шахматном порядке разворачиваем сосиску прямо на противне, который мы заранее смазали растительным маслом
Вот такие пирожки-гусеницы у меня получились!
А для смазывания пирожков взбиваем яйцо
Смазываем им пирожочки и даем подняться в теплом месте 15-20 минут
Остальные пирожки я сделала в виде сосиски в тесте
Выпекаем пирожки с сосиской при 180 градусах около 30 минут до золотистого цвета
А таким получился второй вариант
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с курагой в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Прекрасный рецепт пирожки с сосиской в духовке гусеницы!
Лучше делать пирожки с сосиской в духовке гусеницы строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Наверно нужно порепетировать приготовление realcooks.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kapustoi-v-dukhovke. А то вдруг опростоволосимся.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем пирожки с сосиской в духовке гусеницы пробовать))))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Вчера был день пирожков с сосиской в духовке гусеницы.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!