Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 246 кКалл.

Фото готового рецепта быстрых пирожков в духовке

Хочется взять на работу к чаю не "деревянную" булочку из магазина, а вкусную домашнюю выпечку? Посмотрите, как приготовить быстрые пирожки на скорую руку в духовке. Это быстро, аппетитно и легко! Возможно вам будет интересен рецепт пирожков-блинчиков, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт быстрых пирожков в духовке

Общее время: 90 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 246 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Тесто на картофельном пюре не отличается пышностью и воздушностью, но придает пирожкам совершенно невероятный вкус! Мягкое, сытное картофельное тесто с творогом в сочетании с ароматной начинкой что еще нужно для быстрого и вкусного перекуса? Кроме того, вы можете слегка экспериментировать с начинкой: добавить больше или меньше специй, моркови, самой капусты. Смазывать такие пирожки лучше всего желтком, слегка взболтанным с растительным маслом.

Ингредиенты

Мука — 300 г
Творог — 150 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Капуста — 0,5 шт.
Желток — 1 шт.
Сода — 0,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец — По вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.

Как приготовить

1. Картофель отварите в мундире до готовности, очистите и приготовьте пюре. Творог с яйцом измельчите блендером или протрите через сито. Добавьте соду, перемешайте.

2. Добавьте соль, картофельное пюре и перемешайте лопаткой до однородности. Добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто на смазанной растительным маслом доске.

3. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Протушите капусту с морковью и специями до готовности (по вашему вкусу). Остудите начинку. Тесто разделите на 16-18 частей и присыпьте мукой.

4. Руками распластайте кусочек теста в круг диаметром 8-10 см. В центр круга выложите начинку и защипните края пирожка. Выложите пирожки швом вниз на покрытый пергаментом противень.

5. Смажьте пирожки желтком, взболтанным с растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с капустой в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.