Креп штрудель
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 477 кКалл.
С яблоками, грушей, изюмом, миндалем и нежным ванильно-сливочным соусом этот крем самый вкусный и любимый для меня! Нежнейший креп! Рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт штруделя с яблоками, напишите, что думаете.
Рецепт крепа штрудель
Ингредиенты
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1 шт.
- оливковое масло - 2
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- яблоки - 1 шт.
- миндаль - 15 шт.
- сахар - ¼ г
- груши - по вкусу
- изюм - по вкусу
- корица - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
- соус - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
Как приготовить
Яблоко, грушу нарезать кубиками. Миндаль порезать не слишком мелко. Изюм залить кипятком, отжать через 5 минут. Все перемешать. Сбрызнуть лимонным соком.
Яйцо с сахаром и ванильным сахаром взбить немного венчиком, добавить теплое молоко. Просеять муку с разрыхлителем и тщательно перемешать. Влить оливковое масло.
Испечь крепы.
Выложить начинку на креп и скатать в рулет.
Завернуть в фольгу, края закрыть и поставить в заранее нагретую духовку на 20 минут.
Нагреть молоко, но не кипятить. Желток взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить крахмал, тонкой струйкой влить в желтки горячее молоко, продолжая взбивать. Перелить в кастрюльку и помешивая довести до загустения, но не кипятить.
Подать креп с ванильным соусом, украсить по желанию шоколадным соусом. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя с семгой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
А как же мне хочется уже приготовить.
Альбина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://realcooks.ru/vypechka/shtrudeli/zamechatelny-shtrudel.
Брависсимо!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Надо попробовать приготовить креп штрудель
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Альбина
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Рецепт весьма кстати!