Диетический торт птичье молоко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 200 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 116 кКалл.

Фото готового рецепта диетического торта птичье молоко

Рецепт диетического торта птичье молоко

Общее время: 200 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 116 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 шт.
Какао 2-3 ст.л.
Молоко 2 стак.
Сок лимона 2 ст.л.
Желатин 30 г

Как приготовить

на 100грамм - 78.1 ккал. Б/Ж/У - 9.18/1.5/6.68

Ингредиенты: 4 шт. яичного белка 2-3 ст. л. какао 2 ст. молока обезжиренного Сок лимона 2 ст. л. 30 г желатина Стевия

Приготовление: 1. Белки взбить до густой пены, добавить стевию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая. 2. Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао. 3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка взяться в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт букет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.