Брускетта со свежими овощами

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 144 кКалл.

Рецепт брускетты со свежими овощами
Фото готового рецепта брускетты со свежими овощами

Рецепт брускетты со свежими овощами

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  144 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 6 ломтей
  • Помидоры 1 шт.
  • Огурцы 80 г
  • Чеснок 1/2 зубка
  • Оливковое масло 1.5 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Сок лимона 1/2 ч.л.

Как приготовить

Хлеб нарезаем ломтями около 1 см толщиной. Сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку при 190С подрумяниться на минут 5.

Этим временем займемся начинкой. У помидора сделать крестообразный надрез, залить кипятком и оставить на минуту. Потом ополоснуть холодной водой и снять кожицу.

Рецепт брускетты со свежими овощами

Нарезаем ломтиками подготовленный помидор и огурец (если у огурца кожица плотная, то ее тоже рекомендуется снять). Солим и перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком. Заправляем салат маслом и перемешиваем.

Рецепт брускетты со свежими овощами

Когда наш хлеб подрумянился, достаем его. Даем чуть остыть и натираем чесноком.

Рецепт брускетты со свежими овощами

На подготовленный хрустящий хлеб кладем овощи, сбрызгиваем маслом и сразу же подаем.

Рецепт брускетты со свежими овощами

Рецепт "Брускетта со свежими овощами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт брускетты со свежими овощами

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брускетту со шпротами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

18 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
podsadnaya_88
podsadnaya_88

Спасибо за рецепт брускетты со свежими овощами, получилось!

ivashova_92
ivashova_92

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

ulilen
ulilen

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

lailluno
lailluno

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Люся Белоклейцева
Люся Белоклейцева

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, брускетта со свежими овощами сказка!

isous
isous

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим брускетту со свежими овощами, спасибо огромное за рецептик!!!!

nadya
nadya

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://realcooks.ru/zakuski/brusketta/brusketta-s-rostbifom.

Гонопольская Инга
Гонопольская Инга

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

anima
anima

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Вера Гайнанова
Вера Гайнанова

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Оглоблина Марианна
Оглоблина Марианна

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Ярославцева Лана
Ярославцева Лана

Спасибочки за вкусняшку

ederite
ederite

Очень хороший вариант брускетты со свежими овощами. Вкусно!

chugrova_79
chugrova_79

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

otoott
otoott

Сейчас пойду готовить)))

idene1982
idene1982

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

atenou
atenou

Так захотелось брускетты со свежими овощами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

edyanc1988
edyanc1988

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать брускетту со свежими овощами просто.
Спасибо за рецепт)))