Буритос
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 697 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник.
Буритос это вариации на тему мексиканской кухни. Это блюдо часто готовят как национальное блюдо. Оно продается в придорожных кафе и в изысканных дорогих ресторанах. Это очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт буррито оригинальный, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт буритоса
Если вам интересно, как приготовить буритос, то прочтите этот рецепт. Такая мексиканская лепешка с начинкой порадует ваших близких. Ее можно приготовить на природе на мангале. Тогда буритос будет пахнуть "дымком". По желанию, вы можете добавить туда рубленную зелень.
Ингредиенты
- Лаваш — 6 шт. (или лепешки)
- Фарш мясной — 300 г
- Лук белый — 1 шт.
- Приправа — 1 ч.л.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Перец красный жгучий — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Сыр голландский — 40 г
- Сырок плавленый — 6 шт.
Как приготовить
Лаваши лучше выбирать круглой формы, в них легче заворачивать начинку. Они должны быть свежими, так как черствые очень ломаются и крошатся. Выложите лаваши на рабочую поверхность и положите в центр каждого по ломтику плавленого сыра.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем фарш с добавлением мелко нарубленного репчатого лука. Добавьте соль и специи. Вы можете купить специальную мексиканскую смесь перцев, но она достаточно острая. Получившийся фарш выложите поверх сыра.
Теперь вам необходимо приготовить соус, без которого блюдо будет сухим и пресным. В чистой сковородке обжарьте мелко нарубленный болгарский перец с порезанными и очищенными от шкурки томатами. Добавьте к овощам половинку перчика чили и томатную пасту. Готовый соус выложите на обжаренный фарш.
Заверните лаваш на манер конвертов. Выложите их в противень. Смазывать его ничем не нужно. Сверху каждый буритос посыпьте натертым на терке твердым сыром. Поставьте в духовку на десять минут, чтобы появилась сырная корочка. Подавайте блюдо горячим, пока сыр в лаваше остается мягким.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетический буррито с яйцом, шпинатом и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Как вкусно! У меня муж любитель буритоса.
Katarina85, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Буритос — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Хотела приготовить уже сегодня буррито острый и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо, katarina85, за изумительный рецепт буритоса!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Katarina85!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила буритоса, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
katarina85 спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Буритос супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за буритос:)))