Чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 1212 кКалл. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки.

Рецепт чизбургера с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар
Фото готового рецепта чизбургера с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар

Рецепт чизбургера с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  1212 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Ингредиенты

  • Булочка для гамбургеров 2 шт.
  • Говяжий фарш 250 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Бальзамический уксус 50 мл
  • Майонез 2 столовые ложки
  • Корнишоны 40 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Сыр гауда 80 г

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки

Как приготовить

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета.

Затем к луку добавляем сахар и бальзамический уксус. Все тушим на медленном огне 20 минут, периодически помешивая, пока не выпарится уксус.

Из фарша формируем две круглые котлеты. Диаметром немного большим чем у булочек. Это нужно для того, что бы во время обжарки, когда мясо сжимается, оно не было слишком меньшим по диаметру чем булочки.

Котлеты приправляем солью, перцем и обжариваем на сильном огне до готовности. На горячие котлеты выложить ломтики сыра по 40 грамм на каждую.

Корнишоны натираем на мелкой терке и смешиваем с майонезом.

Булочки разрезаем вдоль на 2 части.

На нижнюю часть булочки выкладываем половину карамелизованного лука, затем готовую котлеты с сыром. Верхнюю булочку смазываем соусом и накрываем ей чизбургер.

Готовый чизбургер рекомендуется разогреть в духовке при 160 С и подавать теплым.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фритату чизбургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

13 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
nyuta
nyuta

Сегодня приготовила чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

ksyunya
ksyunya

Kadanets_87, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт чизбургера с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Вера Черноусова
Вера Черноусова

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

zoya
zoya

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

sasha
sasha

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

goryunova_75
goryunova_75

А как же мне хочется уже приготовить.

Плявинская Татьяна
Плявинская Татьяна

А на приготовление чизбургера с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар меня вдохновил рецепт чизбургера-супа с фаршем. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Римма Иванцова
Римма Иванцова

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

dana71
dana71

Приготовила чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар.
Обалденно вкусно!

bablyak_98
bablyak_98

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Зина Гурьянова
Зина Гурьянова

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Анюта Серпиченко
Анюта Серпиченко

Я тоже обожаю чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар
но сама делала только один раз.

lutrica1972
lutrica1972

Чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар — отпад!
Быстро и очень вкусно!