Яйца, фаршированные грибами

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 24 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 358 кКалл.

Рецепт яиц, фаршированных грибами
Фото готового рецепта яиц, фаршированных грибами

Очень вкусная закуска! Начинка получается нежная и ароматная. Грибы можно использовать любые, свежие или замороженные (я использовала замороженные опята). Замороженные грибы необходимо разморозить, слить всю жидкость. Из указанного количества ингредиентов получается 7-10 порций. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных яиц с иссопом, напишите, что думаете.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

  • Общее время:  24 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  358 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 7-10 яиц (вареных)
  • 150 г грибов
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • майонез
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Как приготовить

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Зелень мелко нарезать.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Яйца разрезать на две части.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Вынуть желтки.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Желтки натереть на мелкой терке.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

На растительном масле обжарить лук.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Добавить морковь, обжарить.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Добавить грибы, посолить, поперчить. Жарить около 20-25 минут. Остудить.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Грибы с луком и морковью положить в блендер.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Измельчить.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Добавить желтки, перемешать.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Добавить зелень, перемешать.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Добавить немного майонеза, перемешать,

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Полученной массой нафаршировать половинки яиц.

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Рецепт яиц, фаршированных грибами

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фаршированные яйца с гуакамоле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
arisha94
arisha94

Спасибо за рецепт яиц, фаршированных грибами, получилось!

Олеся Колосенко
Олеся Колосенко

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

olesya71
olesya71

Что думаете о рецептике яиц фаршированных крысята?

Татьяна Солодовникова
Татьяна Солодовникова

Класс!
Приготовила яйца, фаршированные грибами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

stasya75
stasya75

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Ольга Сафонова
Ольга Сафонова

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

anotherpages1998
anotherpages1998

Надежда, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Дайнеко Олеся
Дайнеко Олеся

Вкус яиц, фаршированных грибами просто потрясающий!
Будем повторять.

tomara
tomara

Спасибо за рецепт яиц, фаршированных грибами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Россомагина Татьяна
Россомагина Татьяна

Очень довольна яйцами, фаршированными грибами! Благодарю за рецепт.

yesad1989
yesad1989

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Ольшанская Настасья
Ольшанская Настасья

Очень вкусно и главное просто.
яйца, фаршированные грибами получается ням-ням.

Добрякова Христина
Добрякова Христина

Спасибо, очень понравилось оформление яиц, фаршированных грибами!

tororofra
tororofra

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

ererateng1982
ererateng1982

Отличный вариант приготовления яиц, фаршированных грибами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Ольга Ченнык
Ольга Ченнык

Готовила яйца, фаршированные грибами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Надежда Сацура
Надежда Сацура

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

mirvoda_73
mirvoda_73

Чудненький рецепт)))

galka71
galka71

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

nooki
nooki

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

anyusha81
anyusha81

Очень простой рецепт яиц, фаршированных грибами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть яиц, фаршированных грибами из магазина.;)
Спасибо Вам, Надежда, за рецепты.