Омлет по-мексикански
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 86 кКалл.
Вместо сыра можно добавить в омлет творог он даст кислинку и воздушность. Возможно вам будет интересен рецепт омлета с бананом, напишите, что думаете.
Рецепт омлета по-мексикански
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- кукуруза консервированная - 200 г
- рис басмати - 4 ст.л.
- сыр - 70 г
- перец чили красный - ⅓ шт.
- лук зеленый - 2 стебля
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- черный перец свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
Лук мелко порезать.
Перец чили, освободив от семян, порезать.
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и прогреть лук и перец чили.
Добавить к луку с чили готовый рис, посолить, поперчить и обжарить, затем добавить кукурузу, все перемешать.
Сыр натереть на крупной терке и половину всыпать к рису и кукурузе.
Добавить яйца, все перемешать и посыпать оставшимся натертым сыром.
Отправить омлет под гриль на 3-5 минут.
Кинзу мелко порубить и посыпать готовый омлет.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит омлет по-мексикански.
Рецепт омлета по-мексикански очень классный, хочу еще попробовать омлет на молоке realcooks.ru/zakuski/omlet/omlet-na-moloke.
Оооочень вкусно получилось
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Приготовила омлет по-мексикански!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Петруш, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)