Домашний паштет печеночный

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 187 кКалл.

Фото готового рецепта домашнего паштета печеночного

Печень богата витаминами, а еще она очень нежная на вкус!

Несомненная польза куриной печени сочетается с превосходным, нежным вкусом.

Очень нежный вкус и эффектный вид сделал этот паштет печеночный одной из любимых закусок в нашей семье. Возможно вам будет интересен рецепт паштета из кролика, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт домашнего паштета печеночного

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 14 порций
Калорий: 187 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Куриная печень - 1 кг
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 200 г
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Как приготовить паштет из печени

Домашний паштет печеночный рецепт, по-хорошему, непременно требующий варки. Куриную печень отварить. Морковь и лук нарезать и поджарить на 1 ст. л. сливочного масла.

На мясорубке перекрутить печень, яйца, морковь и лук, сливочное масло (оно должно быть холодным). Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Фольгу смочить холодной водой, выложить на нее половину паштетной массы, разровнять, в середину положить кусочки масла.

Паштет завернуть в фольгу, хорошо прижимая, чтобы он имел плотную структуру. Положить в холодильник на 3-4 часа. Повторить то же самое с другой половиной паштета.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из фасоли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.