Паста-рулет с курицей и беконом для защитников отечества
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 131 кКалл.
Участник конкурса "Parmalat". Этот рулет вполне может стать украшением праздничного стола. Заверните его заранее, уложите в красивую форму для запекания и затяните пищевой пленкой. К приходу гостей залейте пасту-рулет сливками и запеките. Думаю, необычное и сытное блюдо порадует виновников торжества. Возможно вам будет интересен рецепт рулета леопард, напишите, что думаете.
Рецепт пасты-рулета с курицей и беконом для защитников отечества
Ингредиенты
- лапша - 425 г
- мука - 300 г
- яйца куриные - 3 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- филе запеченных куриных грудок - 3 шт.
- бекон - 100 г
- лук-порей - 2 шт.
- пармезан - 75 г
- сливки - 50 мл
- орех мускатный - 1 щепотка
- молоко - 100 мл
- сметана - 200 г
- базилик - 6 шт.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- специи - 1 г
- соус - по вкусу
- помидоры черри - по вкусу
Как приготовить
Из всех ингредиентов замесить тесто для пасты. Завернуть его в пищевую пленку и отложить.
Бекон порезать на небольшие кусочки и растопить на хорошо разогретой сковороде. Лук порей нарезать колечками, добавить к бекону и припустить на маленьком огне.
Готовое куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Пармезан натереть на мелкой терке. В сковороду с беконом и луком пореем добавить курицу, сыр и сливки. Начинку посолить, поперчить и присыпать мускатным орехом.
Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольник, такой же толщиной, как на лапшу. Равномерно распределить начинку по поверхности и свернуть тесто в плотный рулет.
Форму для запекания, в которой можно подать рулет на стол (я воспользовалась большим овальным блюдом с углублением от повседневного сервиза), смазать 1 ст. л. сливочного масла. Уложить рулет в форму. Жирные сливки смешать с молоком, щепоткой соли и перцем. Залить рулет сливками. Запекать при 180* С около 40 минут. Вместе с рулетом можно запечь помидоры черри.
Готовый рулет смазать растопленным сливочным маслом, присыпать базиликом или колечками лука порея. Подавать с соусом. Для этого смешать сметану с измельченным базиликом и натертым на мелкой терке Пармезаном. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет баунти. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Какая красота…
А у меня рулетики всегда получается вкусно!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Singi1978,:) очень аппетитное фото куриного рулетика
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рулет суперрр!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, singi1978!
Спасибо еще раз ,singi1978, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриный рулетик!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Обалденно, вкусно! singi1978, вы кудесница!
Рецепт рулета — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!