Домашняя шаурма из баранины

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 160 кКалл.

Рецепт домашней шаурмы из баранины
Фото готового рецепта домашней шаурмы из баранины

Вкусное, хорошо промаринованное мясо, нарезанное тонкими полосками. Жарится на сковороде. Если есть уличный гриль / мангал, получится еще лучше. Очень хорошо подать с хумусом или натуральным йогуртом, в который добавить побольшое чеснока. Возможно вам будет интересен рецепт шавермы домашней, напишите, что думаете.

Рецепт домашней шаурмы из баранины

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  6 ч 40 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  160 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 2 стак. натурального йогурта
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 3 ст.л. 5% уксуса
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 0.5 ч.л. молотой корицы
  • 0.5 ч.л. мускатного ореха
  • 0.5 ч.л. сухого орегано
  • 2 лавровых листа
  • 1.5 кг баранины без костей
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 8 лепешек пита или лаваш
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • свежая мята

Как приготовить

Смешать венчиком или вилкой йогурт, 3 ст. л. лимонного сока, оливкового масла и уксуса, чеснок и специи. Сложить в миску (лучше взять миску с плотной крышкой).

С баранины срезать лишний жир, нарезать тонкими полосками, сложить в маринад, перемешать. Убрать в холодильник минимум на 6 часов, или на ночь.

Разогреть в большой сковороде 2 ложки масла, выложить мясо с маринадом, и жарить, часто помешивая, пока баранина не перестанет быть розовой, минут 15-20. Разложить в теплую питу, добавить помидоры, перышки лука и листики мяты.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шаурму домашнюю с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

9 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
incedelse2004
incedelse2004

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Люба Куртанова
Люба Куртанова

Спасибо дорогуша чувствую рецепт домашней шаурмы из баранины станет любимкой
хочу хочу

valya91
valya91

Попробую это блюдо. Спасибо!

irisha
irisha

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

arangonda
arangonda

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что домашняя шаурма из баранины превзойдет все ожидания.

olya86
olya86

Альянова, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

reduco1980
reduco1980

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

katarina88
katarina88

Очень хороший вариант домашней шаурмы из баранины. Вкусно!