Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 134 кКалл.

Фото готового рецепта суш васаби

Научись готовить любимые роллы! В любое время, в любой момент! Возможно вам будет интересен рецепт суш тобико, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт суш васаби

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 3 порции
Калорий: 134 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Соус Васаби - 0.2 ч.л.
Рыба - 50 г
Рисовый уксус - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Вода - 200 мл
Рис - 150 г
Креветки - 50 г
Водоросли - 25 г

Как приготовить

Для приготовления традиционного японского блюда нам понадобится рис, промытый предварительно, который надо насыпать в сотейник с утолщенным дном. Рис заливаем водой и варим около 15 минут при закрытой крышке. Затем снимаем сотейник с огня и оставляем, не открывая крышки на 10 минут. После этого в рис добавляем соль, уксус и сахар. Чтобы сделать суши, руки смачиваем в воде с разведенным в ней имбирем, и катаем рис в небольшие шарики или колбаски диаметром около 3 см. Рис нужно плотно сжимать для наилучшего слипания. На каждый шарик или колбаску укладываем чуть-чуть васаби, затем сашими (вместо рыбы можно использовать икру черную, грудку тунца), далее отваренные креветки и немного водорослей. Подавать суши лучше вместе с соевым соусом.

Вся изюминка этого блюда заключается в использовании васаби. Это обычный хрен из Японии. Он похож на зубную пасту зеленого цвета и обладает острым и ярким вкусом. Настоящий васаби можно встретить только в Японии, причем в дорогих ресторанах. Поэтому попробуйте перенести частичку японского духа на свою кухню, приготовив суши с васаби.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить hис длю суши. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.